近来在社交媒体上经常刷到关于外地游客打算来汕头过年的帖子，反向过年，向本地人寻求相关建议。帖子下方，时常聚集着一群热心的潮汕朋友，大家纷纷把自己压箱底的小店以及过年好去处都翻了出来。读到这些帖子时，才意识到原来汕头有这么多年味十足的活动，只不过是之前被我熟视无睹了。有关过年的记忆瞬间被唤醒，忽然觉得，作为一名土生土长的汕头“00后”，好像也可以做个旅游攻略，当然这肯定不能算是一份成熟的旅游攻略，更多的是我关于过年的记忆。
那我们就从除夕开始说起吧，除夕当天，大家都要赶在晚饭前洗完澡，换上新衣。然后是年夜饭——我们家每年固定吃火锅。除夕夜，很多商铺都早早关门回家准备年夜饭，所以当看到有外地游客求助说除夕夜吃什么时，本地人的回答是可以带个锅，去市场买牛肉涮火锅，觉得还蛮有意思的，这的确很有潮汕特色。
大年初一，晚辈在家中向长辈拜年，阖家团圆，喜气洋洋。初二，以往对于初二并没有什么印象，但自从汕头开始在年初二晚上放烟火秀时，对于初二的记忆，就留在那半小时的流光溢彩中。烟火秀是晚上八点至八点半，然而，为了获得前排的观景位，有人会从下午就开始进场。有些本地人住的房子天台就可以看到海上烟花，于是索性上天台看，虽然视觉效果不如现场，但这份看到烟花的雀跃却是相同的。
初三到初八，潮汕地区陆陆续续会举办一些民俗活动，如英歌舞、舞狮、营老爷等。官方也会举办一些民俗表演，主要的举办地有汕头小公园、龙眼南路等，如果有想看表演的小伙伴们，可以看看官方出的通告或者多刷一下社交媒体，及时获取信息。初八在我们这里是吉祥的日子，所以这一天，许多村落都会有营老爷的活动。有些村是几年才营老爷一次，所以每次营老爷都会更为隆重一些。标旗、英歌舞是近年来被大家熟知的项目，除此之外，还有锣鼓、担花篮、仪仗队等，都非常有潮汕特色。巡游队伍快到时，前边沿路的人家就开始准备点鞭炮，那场面确实很壮观，视觉和听觉在短时间内拉满。说到这，还有一件我觉得非常有潮汕特色但外地朋友不怎么观看的，那便是潮剧。过年期间，游客可以到老妈宫戏台看潮剧表演，语言的障碍固然存在，但我依然觉得这是一项不应该错过的文化项目。
初八之后，很多在外工作的人们就要返工了，人流暂时退去一些。工作和生活又开始恢复往常。如果说初八之后还有一件跟年味有关的事情，那一定是正月十五元宵节。近年来，汕头每年都会举办小公园国际元宵灯会。大型灯组围绕不同主题，制作精美，璀璨夺目；小型花灯形态多样，颜色各异。一盏盏花灯的背后，是无数个潮汕家庭对于元宵佳节的真诚祝贺。元宵节还有猜灯谜活动。记得小时候在汕头市图书馆猜谜，猜中还能有尺子、橡皮等奖品，这些对于小孩子来讲，已经足够欢欣雀跃了。元宵还有一件必须做的事情，那便是吃汤圆。汤圆这个东西，其实在家煮未必有人喜欢吃，但去社区吃免费的几颗汤圆，那便是另一种体验了。汤圆装在小小一个塑料杯里，尝过了，也便觉得过节了。
接下来，就来讲讲美食吧。来汕头必吃的美食，脑海中浮现的第一个食物是潮汕牛肉火锅。和三五好友一起围炉涮火锅，谈天说地，不亦乐乎？还有牛肉粿条，绝对也是常年稳居必吃榜的菜品。关于河粉和粿条的区别，其实我也不太懂，但不管怎么说，潮汕牛肉粿条一定要尝一下，不管是湿炒、干炒还是粿条汤，都不会踩雷。除了牛肉粿条，其他如鸭汤粿条、猪肉粿条、海鲜粿条等，都值得一试。肠粉、卤鹅、粿品、反沙芋、生腌等，也都很有潮汕特色。但吃生腌的话，肠胃不好的伙伴们谨慎尝试，肠胃好的也切忌食用过量。除了上述的菜品，还有许多潮汕美食等着大家一一探索，也许在某个巷口，就邂逅了自己喜欢的汕头必吃小食。
体验了民俗活动的热闹，品尝完潮汕特色美食，如果还有时间，外马路也是值得一去的地方，这里有很多古建筑和小店，非常适合city walk；如果赶不上落日轮渡，那就在海滨长廊找个椅子，坐下来欣赏汕头的日落时分；如果想去逛公园，可以去逛逛中山公园，你可以看到具有岭南特色的园林建筑，以及油画般的落羽杉；如果没有充足的时间前往南澳岛，也可以去妈屿岛逛逛，小岛不大，但也舒适；如果你还有一些没有体验到的汕头特色，请别失落，因为或许这是你与汕头再次相逢的理由……
本报实习生 林彤 文/图