本报讯 （记者林黛婉）以“潮味无界·侨乡有约”为主题的2025华侨华人博览会暨世界潮汕菜大会在汕举行。这场以侨为桥、以菜为媒的盛会，不仅汇聚了全球风味，更成为海外侨胞寻味家乡、重温乡愁的情感纽带。展会期间，各地华侨华人嘉宾沉浸式逛吃打卡，来自泰国的青年华侨、泰国“网红”V姐陈映玲特地从海外飞抵汕头，循着熟悉的烟火气开启了一场寻味之旅。
刚走进展馆，苏南勤记卤鹅展位飘来的醇厚卤香便将陈映玲吸引。作为潮汕美食的标志性符号，澄海狮头鹅的独特魅力让她食指大动。“这是5年的鹅头，这是我们推出的‘鹅八珍’包含鹅头、鹅粉肝、鹅掌、鹅翅、鹅肉、鹅胗、鹅肠、鹅蛋等8个鹅的部位。”听着店家的介绍，陈映玲直呼“看饿了”——“欢迎大家到汕头品尝卤鹅！”
不止卤鹅的鲜香，各地的风味盛宴也让人大饱口福。现场汇聚了汕潮揭、阳江等10个地市及港澳台地区，以及泰国、印度、日本、俄罗斯等超10个国家的企业参展，非遗美食、传统小吃、海外特色食材等品类丰富的美食琳琅满目。陈映玲穿梭于各个展位之间，既重温了熟悉的家乡味，也借机尝鲜了全球多样美食。
“在国外很少有机会能一站式品尝到这么多美食，而且在泰国我也经常想念家乡菜，所以我特地昨天飞过来参加这个活动。”陈映玲直言，“在泰国，很多人不知道我们的狮头鹅为什么贵，也不清楚它和泰国的鹅有什么区别。此次来汕头，我会把狮头鹅的样子拍给他们看，告诉他们这是我们澄海的狮头鹅，而且这个美味只有家乡有。”话语间，满是对家乡美食的自豪。