本报记者 陈文兰 苏硕元
在汕头，有这么一位摄影师，他左手轻执香茗，右手稳握相机，在茶文化的悠悠传承与摄影艺术的炽热追求中，书写“无茶不潮汕”的生活本真。他，就是林荣鑫。日前，应龙湖区文联之邀，林荣鑫挑选一组茶主题佳作，在茶香袅袅与光影变幻中，每一缕茶烟都成为潮汕文化的生动注脚。
定格茶里的潮汕日常
古人说，开门七件事——柴米油盐酱醋茶，潮汕人把茶叫做“茶米”，将喝茶作为日常生活中的一部分。在汕头，家家户户都有一套工夫茶具，“关公巡城”“韩信点兵”这些烹泡程式用语，市民都能随口说出几句。喝茶已经成为一种习俗，“宁可三日无食，不可一日无茶”，是老百姓生活的真实写照。
潮汕人的一天，是被茶香唤醒的。有客人来时，喝茶是一种待客之道，表达礼仪；没有客人时，家里人也会围坐一起喝茶聊天，以至于有网友调侃说，茶已注入潮汕人的血液。此次，林荣鑫参加“龙湖趣游推荐官”活动的这组“有茶”照片，分别是《小茶人的日常》《后台茶话》和《匠手茶闲》，他用细腻影像，分享工夫茶的日常故事。
对于很多潮汕小孩来说，关于茶的最初记忆，是嵌在日常生活中的场景。照片《小茶人的日常》中，一名穿字母印花衬衫的男孩端坐桌前，手执玻璃热水壶，烫杯、投茶、冲茶……动作干净利落，一气呵成，举手投足间，浓浓的茶韵在空气中弥散开来；旁边扎着小辫的女孩坐在椅上，跟婴儿车里的小孩玩耍。林荣鑫举起相机，拍下这温馨场面，他感叹说，画面里没有刻意的表演，只有潮汕人最松弛的日常。
“潮汕的待客礼、亲情感，早随茶香渗进了孩子们的童年里。”林荣鑫说，照片中的茶具虽简易，却藏着潮汕工夫茶的真髓：不拘场合、不分年岁，只要茶盘一摆，便能“有闲来滴茶”。不难想象，婴儿车里的小宝宝，等到蹒跚学步时，也会像哥哥那样，爱冲茶爱喝茶。
茶润潮俗刚柔共生
工夫茶既是一种茶艺，也是一种民俗，喝工夫茶不仅是品茶，也是品读潮汕文化。那么，当茶器碰上油彩，刚劲的英歌舞遇见温润的工夫茶，会碰撞出什么火花？在这张《后台茶话》作品中，一群刚参加完民俗巡游回来的英歌舞队员，没等卸妆就迫不及待地喝起工夫茶。一茶入口，甘芳润喉，此时，冲泡与品饮工夫茶，已不仅仅是解渴提神，更多的是队员们之间的情感交流与互动，是潮汕文化的传承。
竹编油纸灯笼是潮汕民间一项古老的传统艺术，在潮汕方言中，“灯”与“丁”，“竹”与“德”同音，用竹子做的灯笼则代表着“财丁兴旺”“德泽绵长”，深受民众喜爱。照片《匠手茶闲》拍于一灯笼作坊，屋内陈列各式各样的灯笼，一位手工艺人正在制作竹编油纸灯笼。只见他手法娴熟，把一条条竹篾编成网状的灯笼胚；旁边的客人接来一壶水，把小板凳一放，茶具一摆，就开始喝起了仪式感满满的工夫茶。
“工夫茶集中体现了中国茶道文化的精粹，是大俗大雅的完美体现，也是历史和传统文化的积淀。”林荣鑫说，他拍摄潮汕民俗活动已多年，经常看到民间艺人随身携带工夫茶具，一有空闲便席地而坐泡起工夫茶。工夫茶既是可登大雅之堂的饮茶艺术，又是扎根于大众沃壤的民俗，雅俗共赏，正是它的魅力与生命力之所在。
影像让非遗活在当下
林荣鑫是中国摄影著作权协会会员、汕头市摄影家协会副秘书长、金平区摄影家协会主席，作品多次在全国、全省和市级摄影比赛中获奖。除了热爱摄影，林荣鑫还是工夫茶艺非遗传承人，多年来致力于弘扬传承茶艺，在他看来，工夫茶艺不仅是非遗，更是潮人血脉里的文化基因，要让工夫茶文化多形式融入人们日常文化生活。
借助“百千万工程”的东风，林荣鑫积极构建完整的茶文化生态，以茶为媒，连接传统与现代。他参加斗茶赛获得“茶王”荣誉，到小公园人才一条街开展茶鲜叶制作体验活动，到金禧社区举办邻里茶会等，一系列活动不仅让市民亲身感受茶文化的魅力，更将茶艺转化为邻里情感的纽带，推动产业标准与品牌价值的提升，让非遗技艺真正实现了“活在当下”。
“未来，要把眼光放得更深更广。”林荣鑫的追求从不止步于当下的成绩。他计划将沉淀多年的工夫茶冲泡心法，转化为年轻人喜闻乐见的趣味教程——从盖碗温杯的讲究到“关公巡城”的门道，用通俗表达解锁传统技艺，让工夫茶真正融入日常、成为年轻人的社交新选择；更希望以茶为媒，带动乡邻们一起把好手艺变成好收益，让飘香的工夫茶成为赋能乡村振兴的坚实力量。
与此同时，影像成为非遗传承最鲜活的载体。林荣鑫用镜头打破了传统技艺与现代生活的隔阂，让工夫茶这门非遗走进大众视野。他的作品里，没有晦涩的技艺解说，只有直观的生活场景：烧水、烫杯，泡茶、淋壶、分茶，茶艺师指尖翻飞间，茶叶在盖碗中舒展，茶汤在茶杯中流转，每一个环节，都被林荣鑫用相机细腻捕捉，让更多人看到传统技艺的精妙，看到工夫茶背后的匠心。
在林荣鑫的摄影世界里，记者看到了传统的活态传承，看到了生活的本真诗意，更看到了乡村振兴的无限可能。这份藏在茶汤里的潮汕味道，随着林荣鑫的影像传播，走向更远的地方。“工夫茶的魅力，不仅在于其精妙的技艺与醇厚的口感，更在于它所承载的亲情、礼仪与文化。”林荣鑫表示，将继续用镜头捕捉茶香里的汕头故事，让更多人读懂潮汕的文化密码与生活之美。
（图片摄影：林荣鑫）