■ 陈跃子 文/图
临泉烹茗，或许真是人生的一种韵致。苏东坡将“渴时吸水烹茗”列入“人生十六快事”之一。茶事，在千古文章中常被赋为风雅。
最近一次到“四字顶”寻泉，是因为写了一篇关于陆秀夫谪居澄海辟望港的文章，编辑要求配一帧照片。宋朝末年，陆秀夫在蔡盘溪陪同下，曾同游澄海之南峙山，并在山涧中留下“探骊”二字，水中另有一石，刻“水面文章”四字，道是蔡盘溪手笔。于是，这处林泉，被当地人命名“四字顶”。
一听我要去踏山寻泉，几位常在一起食茶的茶脚就跟着来。林君出生于南峙山脚的小村落，自然是熟门熟路，接过我的方向盘。闲下来了我就给他们讲了一则故事。古时澄海苏湾都有一老爷，烹茶非用这“四字顶”山泉不可，于是使一童子专门为他挑水。一日，童子偷懒，来到“四字下”就把水挑回去。谁知此老的茶锅有一妙端，只要“四字顶”的水，煮开了就会唱起歌来，这次，水煮开了，锅却还哑着，童子于是挨了一顿打。泉水上下能有如此微妙之别，可见此泉自有仙气。
故事让车中人对骊泉更加期待。林君却说，日新月异，老陈你有多久没来了？我顿了顿说，有好多年了。林君颇有意味地哦了一声，无语。我也静了下来，回忆着最后一次临泉的情状。南峙山下，一条田间小路，一片绿油油的菜园，大坑口深埋在一片翠色之中。人未走近，便听到流泉叮叮咚咚的鸣奏，人一走近，听到的却是鸟的啁啁啾啾。一股丰沛的清流从大坑口掩映的草木丛中淙淙涌出，来到“四字顶”时，天地顿开，水面宽过十步，水落石出，游鱼尾尾……车沿着平坦崭新的水泥路开去，一直到了山脚下。下车来，我一下子愣了。这是“四字顶”吗？是我曾为之激赏，曾为之描写的美泉吗？地方是没错，只是山移水改了。没有看见绿色田园，车子只从厂房工棚中穿过，眼前就突兀浮现“四字顶”了。记忆中的美好顿时跌落到眼前的颓败。涧哪去了？一道新水泥路粗暴地跨过坑涧；水哪去了？在一片乱石滩里，薄如游丝的小流在标志性地汩动；林荫哪去了？新修的两道登山路，沿大坑口一直伸向山顶。幸好“水面文章”还在，“探骊”还在。只是，无论如何变换方位，镜头里的“四字”都无法纳入水面。看上去就像一位孤独的老人，苦苦地翘首，聆听着远处零零落落的脚步声……
这哪是喝茶听泉的地方啊！同行者慨叹，我更难受。便提议就近到塔山寻龙泉去。塔山上有龙泉古迹，龙泉古井道是宋元时代由塔山寺僧人开挖，其泉眼幽深泉水清冽，为澄海古名泉。林君又笑了，说今非昔比，不去也罢。我又无语，想想，也是好几年没登塔山了。这时一股不撞南墙不罢休的劲头上来，我说上莲花山，汲玉莲香泉以烹茗。车子掉了头，直奔莲花山来了。
莲花山不久前修了一条绿道，开车可以直上到天池。这莲花山，我是登临无数次，记得上一次登山，天池人气甚旺，登山健身的，找仙翁圆梦的，休闲喝茶的，都各得其乐。车行之中，我又讲起古来。那一年潮汕一带逢干旱，赤地千里。走投无路的穷人就把希望寄托在莲花山顶的南极仙翁上，希望能得到仙翁指点，找到一条生路。这下可苦了南极仙翁。九月初九过后，上山“圆梦”的人流仍接踵而来，仙翁宫又小又矮，简直快把应接不暇的仙翁闷死憋死了。这一天，忙了一个通宵的仙翁给每一个登山者一一圆了梦，就迫不及待地从主峰溜下天池来，趁曙光未朗，浸泡在这清泉琼液中，陶然如醉而不知东方之既白。待到司晨的红冠爷一声声长鸣，仙翁才如梦初醒，操起倚在天池边的盘虬龙头杖，来一个筋斗云……谁知，操之过急，用力过猛，龙头杖一头扎进深深的泥土中，摔了一跤，屁股狠狠地跌在天池前头的一块巨石上，溅起碎石无数。龙头杖是拔出来了，却留下了一个洞，洞口转眼间又涌出甘泉来，道是“玉莲香泉”。将屁股窝喻为玉莲，也只有仙翁才配。
古未讲全，车已经停下，天池到了。又一个哑口无言。时，天蓝气清，和风暖阳，天池上下，却好一个冷清了得！四下无人不说，连一口水都难求。池中水不及膝，浊可摸鱼。供水处人去室空，水龙头被拆去，空余几段水管，滴水不漏。至于“玉莲香泉”，也只留下一个传说而已。我们几个相视一笑，连买瓶矿泉水都没门，还冲什么茶啊！
我这样安慰车里的人：有道是“人生易老天难老”。其实，不仅人易老，青山绿水有时也会老的。再丰沛的山泉，也会有枯涸的时候，同样需要养护，泉水叮咚，且行且珍惜……
井仔泉！莲花山麓象鼻山脚下的井仔泉！还是林君先想到。车子掉了个头，从莲花山下来，不到十分钟就进入樟林地界的小路了。远远地一眼便见有亭翼然，上方“井仔泉”三个字，为樟林人氏古文字学家、书法家陈斯鹏教授所题。井，被围上了一圈新井栏，又装上了水泵，一揿开关，泉水就如自来水般喷出。边上有二维码，供取水者扫码付款，钱多钱少随意，聊补电费而已。近旁有一宣传栏，除了介绍井仔泉的文字，还有樟林人氏著名作家秦牧的一首诗：“万里空云燕，归巢恋旧枝，家乡甜井水，何处不相思。”
终于长长舒了一口气，终于喝到一杯用井仔泉水烹煮的金汤！此刻，唇焦喉渴，有泉则灵，至于烹什么样的茶，都不重要了。