本报讯 （记者郭丹）近日，由江南大学国家技术转移中心汕头分中心主办的“金企计划”“筑牢食品安全防线、守护企业生命线”企业食品安全活动中，“深圳大学—天悦研究院科技小院”揭牌成立，标志着深汕在产学研合作上再上新台阶。
活动邀请深圳大学的专家教授为金平区食品企业授课，大家围绕食品安全管理话题开展深入研讨与分享。深圳大学食品科学与工程系副教授、硕士生导师范方辉为大家讲解《AI赋能下的食品安全监测》，分享未来食品安全监测方向的新视野。深圳大学食品科学与工程系主任、博士生导师赵丽青教授带来《有害微生物在食品安全中的重要性》分享，强调企业应建立从原料到成品的全链条微生物监控机制。汕头市天悦科技创新研究院院长林玉惠则分享了《企业如何建设实用有效的食品安全监控管理体系》，指导企业构筑起食品安全防线。本次活动注重技术分享与实务结合，不仅提升了企业对食品安全管理的认知水平，也为金平区食品产业的高质量发展注入了科技动能。
活动中，“深圳大学—天悦研究院科技小院”正式成立，意味着深圳大学与天悦研究院在产学研合作方面迈出实质性步伐，将成为推动深汕科技交流、培养食品领域创新人才的重要平台，并着力培养创新人才，推进深汕合作的深度及广度。