“夜昏东，眠起北，赤鬃鱼，鲜薄壳。” 薄壳冬（收获的季节）到了！
7月底，“2025汕头·澄海薄壳美食文化旅游展示活动”在澄海区盐鸿镇乡村振兴党群服务中心启动。
这里我们就不去凑热闹吃薄壳宴了，来谈谈几个关于一日早晚的词语。
“夜昏东，眠起北”说的是天气特点：晚上刮东风，早上刮北风。这个天气的季节，是赤鬃鱼和鲜薄壳最当时（当令）的季节。
夜昏，潮音mên5 hng1，指傍晚、晚上。晚餐叫“夜昏顿”，吃晚餐，说“食夜昏顿”，也可以省略作“食夜昏”。夜昏，也叫“夜昏囝”，多指晚上，如说：“等夜昏囝我正过来食茶（等晚上我才过来喝茶）。”
夜昏，有些地方也说“夜暗”，“夜暗囝”“夜暗顿”。
如果是吃夜宵，叫“食夜糜”，现在引进粤语叫做“打唥”。过去的“夜糜”真的是“糜”：白糜、猪肉糜、海鲜糜等。现在的“打唥”其实是海鲜大餐。
深夜，叫“三更半夜”，也倒过来说“半夜三更”，还有个近义词是“三九二更”。
但是，“夜”字不是mên5 的本字，而是训读字。根据《广韵》的反切，“夜”字音“羊谢切”，读“也”。mên5的本字是“冥”。《诗·小雅·斯干》：“哕哕其冥，君子攸宁。”汉代郑玄笺：“冥，夜也。”汉枚乘《七发》：“冥火薄天，兵车雷运。”冥火，夜火。又《玉篇·日部》：“冥，莫庭，莫定二切，夜也。”今潮音文读为mêng5（明），白读为mên5或mên7，与《玉篇》二切完全相合。
后来，“冥”字增加“日”字旁作“暝”，《原化记·陆生》：“老人取水一口噀之，黑雾数里，白昼如暝。”《太平广记选·陈鸾凤》：“（陈鸾凤）三暝后返舍。”暝，即夜。
再说说“眠起”，泛指上午，如果是早一些，也说“眠起早”或“眠起早头”；如果更早一些，会被形容为“七早蒙流”，如说：“你七早蒙流就起来咂死人（你一大早的就起来吵死人）。”
晚一些说“眠起早晏”。“眠起”，音 ming5 ki2，揭阳一带是mêng5 ki2。
天亮，潮语说“天光”（光，音geng1），也叫“天光早”。天大亮了，叫做“天光大昼”，形象生动点叫做“日头曝着屎肚”，如说：“日头曝着屎肚你还唔早起。”
也有的地方，把“眠起早”，说成 “mên2 早”，估计是由“mêng5 ki2 早”（揭阳一带）合音缩略而成的。奇怪的是，我的老家澄海土话把它说成mung5起（门起），而把“门第”（mung5 doin6）却说成“ming5第”，乱套了。没想到潮阳、汕头的网友留言，还有不少地方也把“眠起”说成“门起”的。
如果是明天早上，则又有新的变化，说成“ma2起”“ma2起早”“ma2眠起早”。这个ma2是哪里来的，我猜是“明早”（mêng5 za2）的合音缩略，即mêng5+za2=ma2。但明天中午、明天晚上也可以说“ma2日昼”“ma2夜昏”，就又说不通了，也可以看作是被类化了吧。ma2，有些地方口音说成muan2 (满)。
那么，中午呢，一般说“日昼”。“昼”音dao3（兜3），是个很古老的词语。《左传·昭公元年》：“君子有四时：朝以听政，昼以访问，夕以修令，夜以安身。”《国语·鲁语下》：“士朝而受业，昼而讲贯，夕而习复，夜而计过，无憾而后即安。” 朝、昼、夕、夜，犹今言早、午、晚、夜，《庄子·盗跖》：“子之罪大极重，疾走归！不然，吾将以子肝益昼餔之膳。”昼餔之膳，指午饭。吴语也以午为“昼”，上午为上昼，下午为下昼，与粤语相同。《初刻拍案惊奇》卷十一：“下昼时节，是有一个湖州姓吕的客人叫我船过舟渡。”清茹敦和《越言释》也云：“越人以午为昼。”又《玉篇·日部》：“昼，知了切，日正中。”潮音今文读为diu6，白读为dao3，与反切合。
午餐，通常叫“日昼顿”，吃午餐叫食“日昼顿”，也只说“食日昼”。但“食日昼”还有特殊的民俗意义，指女儿“左手一只鸡，右手一只鸭，身上还背着一个胖娃娃”和女婿回娘家省亲，吃完午饭就回婆家。
中午是“当昼”“对昼”，比如说：“只阵当昼，日过猛，孬出去四散走（现在是正午，太阳很毒，别出去乱跑）。”
下午，潮语通常说“下旰” (音gua3）、“下旰囝”。有些地方也说“下昼”。半晌，说“半旰”，或者“半时下旰”。奇怪的是，上午不说成 “上旰”或“上昼”。
白天和夜里，通常叫“一日”“一夜”，如说：“伊一日上班，一夜看书、写文章（他白天上班，晚上看书、写文章）。”同义词也说“日旰”“夜旰”。
半天，叫“一旰”，如说：“我一旰上班，一旰休息（我半天上班，半天休息）。”但“一旰”还指大半天，时间久。如说：“伊去一旰还未转来（他去了大半天还没有回来）。”
整整一天、一夜或者一个半天，说“够日”“够夜”或“够旰”。“够”读gao3，如“（米会）够食”、（钱会）够使” 的“够”。如说：“伊够夜无眢，在写论文（他整宿没睡，在赶写论文）。”“伊一下讲话，就诐够旰唔好歇（他一讲话，就说大半天都不肯停下来）。”
如果总是经常性的整天整夜的，要说“通”（tang1-3）：“通日”“通夜”，如说：“伊通日骂人（他整天骂人）。”“伊通夜鼾够夜（他经常整夜打鼾）。”