暑假期间，汕头小公园吸引不少游客前来游览，位于小公园安平路的香港四洲食品城也迎来不少消费者参观选购。香港四洲食品城是四洲集团有限公司在汕头设立的第一家休闲食品店，于2024年1月正式营业。始创于香港的四洲集团，经过半个多世纪的发展，已成为家喻户晓的休闲食品品牌，深受全国及海外消费者喜爱。1994年，四洲集团在汕头市金平工业区打造四洲食品工业城，由此开启了在汕头的发展历程。
多年来，四洲集团持续在汕头扩大投资，先后建成4个食品厂，引入先进技术与管理经验，生产紫菜、糖果、薯片、蛋糕等产品，成为汕头健康食品产业的重要支柱。其中，汕头四洲制果有限公司作为四洲集团在国内最早投资的实业，率先引入日本先进生产线和技术，专注生产蛋糕、威化饼等产品；1995年，合资建成的紫菜生产基地凭借自动化生产线，实现了紫菜“薄脆美味”的品质突破；此后几年间，糖果工厂、休闲食品工厂相继落地，生产的日式夹心泡泡乐糖、恒温烘焙粟米条、虾条、薯片等产品，深受市场欢迎。这些工厂坚持严选原料、严控品质，传递先进工艺与健康理念，产品通过多项质量体系认证，逐步形成了覆盖日常零食到烘焙点心的全品类矩阵。
扎根汕头30年来，四洲集团的四大生产基地为消费者提供了兼具口感与健康的食品，各类产品远销海外多个国家和地区。其中，四洲紫菜连续18年占据香港即食紫菜市场榜首，“汕头制造”的四洲产品不断走向更广阔的市场。2024年开业的香港四洲食品城，既是四洲集团在汕头从生产端向文旅消费端延伸的尝试，也体现了汕头作为健康食品产业聚集地的吸引力。
在本次“康博会”上，四洲集团将重点展示紫菜、甘栗、苏打饼干、虾饼等产品，以此推广健康食品理念。企业还计划依托“康博会”这一平台，从多维度拓展合作空间：在国内市场，寻求与连锁超市、电商平台达成合作，进一步扩大“四洲紫菜”等产品的内地市场份额，同时探索与各类渠道及品牌开展联合研发或代工合作；在国际层面，希望对接全球健康食品供应商，洽谈代理合作或联合研发项目，旨在引入更多契合亚洲市场需求的健康食品。 本报记者 林黛婉