潮汕游神俗称“营老爷”，是潮汕相传久远的地方民俗，在潮汕俗谚里多有历史遗存，它不仅寄托着人们对美好生活的期望，更是对美好品德的崇敬和追随。
营神正二月 三月清明祭
俗谚云“营神正二月”点明了潮汕每年游神的时间。这时多春雨故有俗谚“二月十二雨沃杨，二月十三日曝陈”，农历二月十二日和十三日分别是潮安庵埠内外文杨厝和四乡陈游神的日子。
每年的二月十二日多有下雨，而十三日多是晴天，故有此说。另有俗谚云“北门老爷，浸水芥蓝”指每逢农历二月初九日潮州北门游神，多下雨，水浸菜地。
潮汕民俗正月元宵挂灯；二月酬神游神请戏；三月清明扫墓。游神请戏这是少不了的。有钱的请潮剧戏班，没钱的请纸影戏班。每夜演出都要通宵达旦。因而有俗谚云“半夜返外江”。“外江戏”，也称广东汉剧，用中州官话演唱。昔年潮州戏班在游神赛会时要成天成夜地唱，有时到夜静更深时，观众少了，就把潮剧唱成了汉剧的腔调。
游神请戏多有趣闻。俗谚“杨令公撞碑，看看撞来岂会对脉”，说的是有一年，澄海余厝乡请了戏班演《杨令公撞李陵碑》一剧，恰逢里美乡两个乡绅也来看戏。他们大加赞赏，便约戏班明晚到里美乡演出。
第二天夜晚，戏班仍演《杨令公撞李陵碑》。里美乡乡小人稀，到了深夜，老人和小孩先回家，看戏的只剩下二三十人。班主和演员们大为扫兴，扮演杨令公的老生更是提不起精神来。
在这折戏中，“杨令公”本该撞三次碑唱三段曲，但这时他只撞了一次就倒下不起，戏也收场了。
乡绅们非常不满，找来班主交涉。班主说：“在余厝大埕那一次是撞唔对脉，所以须再撞两次。这次一撞，正对要脉，故一次就死掉了。
俗谚云“南社做戏天就知，锣鼓一响雨就来”。旧时澄海县的樟林是清代粤东第一大港，有“八街六社”之称，这“六社”是：西社、新陇社、北社、塘西社、南社和东社。其中的南社每年正、二月在游神赛会时均要请潮剧戏班演出潮剧，戏班的道具不够用，就借用神庙里的刀、枪。因此，每逢演戏下雨时，人们就说此举得罪了神明，“南社做戏天就知，锣鼓一响雨就来”。其实，农历的正、二月多有春雨，这是不足为奇的。
又有俗谚云“正月廿四扮涂戏”。澄海龙头村在农历正月廿四有日间游神，晚上扮“涂戏”的习俗。
“涂戏”，原来是指在地上演的戏，旧时是潮汕各地的民间戏种，每逢节日，乡间在野地上进行演出，村民聚集围观。
现在涂戏多是一种有主题的化装游行，在新春佳节期间，乡村社日举行游神赛会民俗活动，常有扮成戏出的涂戏表演，甚为热闹。
潮汕各乡游神通常是每年一次，但繁重的经济负担让弱小之乡难以承受。有俗谚云“官陇官陇穷，三年营摆神”。昔年潮安县庵埠镇官里乡是穷乡，乡里游神三年举办一次。
俗谚云“张李郭陈辛，十年营摆神，食人峇焖笑，乞人食着乌暗眩”。指昔年汕头近郊鸥上乡十姓宗族轮流游神。另作“张李郭陈辛，十年营摆神，食人峇焖笑，请人头就眩”、“张李郭陈辛，十年营摆神，食人个哩峇焖笑，乞人食着头就眩”。
“张李郭陈辛”是指鸥上村中五姓宗族，分为十楼：巷东楼、顺玄楼、元丰楼、东宁楼、福南楼、拱北楼、治生楼、沙庭楼、靖西楼、望海楼。每楼十年轮到一次，于每年农历二月拈阄择日游神，轮到者要负担祭神、游神等巨额的费用，还要宴请亲朋好友，的确是不胜重负，故有“乌暗眩”之说。
传说旧时每逢游神赛会都要请戏班在宫前演出，热闹非常，有时在台下也发生了纠纷、打架因而有俗谚笑云“大宫前做戏——拍死老爷事”。
潮汕人好客由来已久，在乡里游神的日子里要接待亲朋好友。因此邻近乡村的游神时间就应该错开。俗谚云“十九、二十营胪岗，廿一、廿二泗水黄，廿三、廿四东西宅，廿五、廿六营董塘”。又有俗谚云“营神对营神，二月十五堵清明”，揭阳地都邹堂与汕头鮀西，在喜庆游神时亲戚间互相送礼。清明节时鮀西向邹堂送礼，而邹堂以二月十五日为大节日，并向鮀西送礼。引申喻礼相往来，频繁而又分明。
游神日子走亲戚既增添了节日喜庆气氛又体现了潮人礼让好客的性格。再穷也坚持下去。俗谚云“亲情唔走唔亲”，指潮人有“走亲戚”的风俗。
“走亲戚”，潮人称为“做人客”。人们喜欢带点礼品，名曰“手信”，没带“手信”就到亲戚家便觉得不好意思，到了传统节日和游神赛会时，蒸甜粿、做粿桃、杀鹅宰鸭，各家各户都有丰富的食品，带“手信”也方便，因而“走亲戚”也就热闹起来。在潮汕，“走亲戚”习俗充满着浓厚的乡土气息和人情韵味。是朋友，凡来访者均热情接待。倘若是稀客，主人还要向客人奉上一碗鸡蛋糯米丸甜汤，显示对客人之厚敬。
潮人“走亲戚”是联结四亲六戚的纽带，因此，人们一向十分重视，使“走亲戚”习俗代代相承。游神期间“亲戚”更为潮人所重视。就是家贫也要脸好客，硬撑着接待。俗谚云“前门请人客，后门当破衫”另作“前门留人客，后门当破裘”。有潮汕民谣云：“老爷一出游，心肝结一球。前门留人客，后门当破裘。老爷到门脚，心肝结一丫。前门留人客，后门当破衫。”
游神祭祀免不了潮汕粿品。俗谚云“三块粿来，四块粿去”，“甜粿鹅换二个臭酸红壳桃”，按潮汕风俗在农历正月各地多有游神庙会，但时间有先有后，此俗谚意为乡民以甜粿和鹅馈赠亲友，有时亲友回赠r的是已经变质了的粿品。
穿衬蓝长衫 金石宫扮景
在潮汕俗谚里也可见潮汕游神种种历史遗存。俗谚云“衬白长衫缀行，衬蓝长衫祭祖营老爷”，昔日，潮汕死人出殡，灵柩之后便是穿白长衫的直系男性亲属、旁系男性亲属和其他男性亲友，故谓之是“缀行”。而参加游神或祭祖大典的男性者应该穿着蓝长衫。
俗谚云“香几接唔着鼓亭”指潮汕民俗游神时的热闹景况。游行队伍因受群众围观所影响，出现了脱节。潮俗正月游神赛会常以马头锣为前导，接着为匾牌、兵器、彩旗、化装队、乐队及锣鼓亭，继之有香几、神轿。
游神队伍绵延不断，彩旗招展，锣鼓喧天。鞭炮之声此起披伏，更有礼炮声震天动地。俗谚云“响过拍贡铳”，“贡铳”是指一种游神礼炮，俗称“铳脚”。它是用生铁铸成的，约5寸高，铁壁很厚，下部略大，上端较小，中为直筒形空心可装炸药，有一小孔可装上导火线。游神时，队伍起行要打响三门铳脚；队伍到达某一社坛时也要响三门铳脚迎接。点燃铳脚的人要选贡生，“贡铳”由此得名。“贡铳”巨响冲天，真是地动山摇。
昔年的游神队伍里有潮阳舞英歌、澄海舞蜈蚣，还有琳琅满目的化装游行队伍，俗称“扮景”。引人入胜，观者人山人海，热闹非常。
俗谚云“金石宫扮景，害死山兜陈厝陇”，金石宫在潮安金石镇。昔年游神扮景，即化装游行。途经山兜陈厝陇，观者人多，把地里的庄稼都踩坏了。在游神队伍里有扛标旗的用青竹竿作旗杆，彩旗横幅称“标”，俗谚云“硗鬼抢头标”喻争先夺利。
潮俗游神队伍里的彩旗横幅称“标”，头标离供品近，故旧时穷苦人先抢扛头标以容易争到供品。
俗谚云“老爷弯入庵巷——末路”，游神时已到了神庙所在的巷子，故说“末路”。这时游神进入了高潮。俗谚云“掼屐缀唔着人走庵”。“走庵”指游神将结束，大家抬着神轿赛跑。抢先入神庙时，潮人穿木屐，不便跑，故应“掼屐”。另游神将结束时，抬轿者总是狂奔回庙。据说，神跑得越快，这一年就越吉祥。
在潮阳地区，游神已发展为迎春文化节、双忠文化节、谷饶民间文化节、妈祖文化节、大峰祖师慈善文化节。