本报讯 （记者周敏摄影报道）近日，汕头军供站开展军供保障技能练兵活动，组织全天候野战炊事训练，提供军供保障能力。
此次练兵活动以新年度有关部门组织军供技能比武实战为背景，旨在锤炼军供保障炊事人员在复杂环境下的应急保障能力，推动军供保障水平迈上新台阶。
练兵活动中，军供站通过组织集体观看教学视频，学习掌握野战炊事给养单元业务知识，了解炊事设备功能特点、操作流程以及维护保养要点；参训人员严格按照战时应急保障标准，开展快速搭建野战炊事设备演练，并在规定时间内完成多品种、高质量的热食制作，实操训练内容涵盖野战炊事装备的操作使用、食材的快速处理、热食的批量制作以及军供保障协同配合等方面，实施从生火做饭到食品配送的全流程全技术练兵。
通过此次练兵活动，不仅锻炼了军供站炊事人员保障业务素质，检验了实战能力，还进一步优化了野战炊事保障流程，提升军供应急保障效率，确保在关键时刻能够“拉得出、供得上、保得好”。