军供厨师技能培训现场。
近日，汕头军供站组织开展军供厨师技能培训，不断提升业务技能，为更好做好军供保障工作打下坚实基础。
培训中，参训人员认真学习菜品制作每个细节的技艺，手起刀落、起锅烧油、颠锅翻炒，操作娴熟。从传统家常菜的翻新升级，到适应不同地域的饮食习惯的特色菜品创作，反复尝试、不断改进。每一道菜出锅后，需经过严格的质量评估，从色泽、口感、营养等多个维度进行打分，确保菜品既美味可口，又符合军供标准。
此次培训活动参加人员全部通过等级评定，取证率达100%。
本报记者 周敏 摄影报道
