受龙湖区文联邀请参加龙湖区文沁“百千万”活动之“食在有趣”潮汕饮食文化美术创作活动,画家陈俊利受语句“一壶好茶一壶月”的启发,创作了一幅国画《花好月圆》,通过细腻的笔触、鲜丽明快的色彩,传达对团圆和美好的向往之情,也唤起潮人舌尖上的乡愁记忆。
乡土风味暖人心
圆圆的月饼,如明月、似玉盘,它象征着团圆,寄托着思念;用开水冲泡的茶,散发着沁人心脾的香味;几颗新鲜的樱桃散落在一边,圆润饱满红得发紫,十分诱人……国画《花好月圆》透着一种真实的生活味道,画家希望借由这些充满乡土风味的食物,让大家在团圆佳节里,品潮汕文化之底蕴,享传统节庆之氛围。
为什么会画这个主题,陈俊利说,接到“食在有趣”的“命题作画”,他脑海中立即想起“一壶好茶一壶月,只望月圆勿再缺”的词句,眼前浮现的是一家老老少少围坐在一起,喝茶吃饼,那场景其乐融融,“实在有趣”。
都说茶是故乡浓,潮汕人喜欢称茶叶为“茶米”,把茶看成像米饭一样重要,宁可一日无米,不可一日无茶。“参加潮汕饮食文化美术创作活动,更是少不了一杯好茶。”陈俊利说,潮汕人热情好客,不管是否相熟都大方招呼客人坐下喝茶,几杯香茗入口,主客之间的距离便拉近了许多。
小饼如嚼月,中有酥和饴。月饼是一代又一代潮人的美好记忆,常常被当作节日礼物赠送,也常被捎出门送给远方的亲友,还曾是大宗的出口商品,远销东南亚各地。据有关史料记载,早在1949年,京剧大师梅兰芳在上海品尝了潮汕月饼之后,赞不绝口,并特书“茶食泰斗”四字回赠,成为饮食界的美谈趣事。
“月饼是潮汕的美食特产,也是众多潮汕家庭过节品茗时常备的零食。”陈俊利说,一茶配一饼,尽享潮汕风情,对潮人来说,月饼代表着对亲戚朋友的牵挂,对传统的传承。品尝着新鲜出炉的月饼,传递的不只是味觉上的享受,更多的是对潮汕传统文化的一种理解与热爱。
纵情笔墨传雅韵
采访陈俊利之前,记者看到有艺术界人士这样介绍他——“虽然从事的是实业,但爱好收藏和书画,他的绘画不带功利尽是自我疗愈,但所展现出的艺术水准和创作热情却令人刮目相看。”记者脑海里第一反应是,一位有情怀的书画家。
不积跬步无以至千里,陈俊利在书画领域自成一派并非偶然,他对美的观察与表现有着天生的自觉,经常独自一人一画就是大半天。“兴趣和天赋是最好的老师。”陈俊利说,他自幼爱好丹青水墨,师从曾松龄老师。至今,他还清晰地记得,小时候他特别喜欢临摹写生,常常拾根小树枝或拿块小黑炭,在墙上或沙土地上涂鸦。
几十年来,陈俊利笔耕不辍,博采众长,打下了坚实的艺术功底。在这期间,他遇到了很多良师益友,他们不仅教他绘画,更启发了他如何观察、思考与表达。
“看到一条老街,几座老厝,要把自己毫无保留地带进去,用心去观察、去体会,才能发现内在的美。”在陈俊利看来,艺术的生命力源于精神,就如艺术界人士对他画作的点评“他的画不是想在画面里表达什么真相,而是沉醉与真诚地进行自我对话”。
植根乡土抒胸臆
陈俊利是广东省美术家协会会员,其作品曾入选各级美术作品展。传统的潮汕文化基因以及海洋文化与华侨文化的滋养,为陈俊利奠下了审美的基调,丰厚的阅历加上长期的实践与创作,让他善于从身边不起眼的景物中,去捕捉美的景致,欣赏他的作品,能够感受到一种醇厚的潮汕乡土情怀。
2023年,陈俊利在汕头一时书院推出老街油画速写个展《爱欲即意义》,一幅幅作品或宁静悠远,或喧闹明快,从人文艺术的角度去诠释老街饱尝岁月沧桑的历史痕迹,给人以一种心灵愉悦的诗意感受。策展人张楚翔感慨写到,“我感觉陈俊利笔下的老街就如同大地上的老藤联通着四季时空,那是他的所爱与所欲的象征。”
相比于轻灵飘逸的中国画和细腻温婉的水彩画,陈俊利更钟情于粗犷奔放的油画。他擅长使用色彩进行搭配,凭借颜料的遮盖力和透明性能,他的画作色彩丰富、立体质感强,风格旷达而通透,富有表现力。
此次参加“食在有趣”活动,陈俊利别出心裁创作了一幅清逸秀雅的国画《花好月圆》,清新的风格,醇厚的潮味,有一种传统文人的精神气质,让人心神畅意,感受岁月之静好。他坦言,美食也是潮文化一个重要组成部分,像月饼、工夫茶等都是许多潮汕儿女关于家乡美味的记忆,牵系着乡情乡愁。
食在潮汕,味在汕头。潮菜素来以食不厌精、佐料讲究等特点风靡海内外,是潮汕文化的精粹表达。与此同时,美食更是对美好生活的向往。陈俊利表示,世间最美好的事情,莫过于“花好月圆”,即是一种幸福美满、团团圆圆的生活状态。
汕头,不仅汇聚潮菜佳肴,更是传统与创新交融的美食胜地。今年,我们迎来第一个“世界非遗版”春节。作为中国文化的一个重要象征,春节不仅是每年辞旧迎新的节日,更承载着中华民族深厚的文化底蕴和亿万家庭的团圆企盼。欢迎天南海北的游客来汕头,感受百载商埠的底蕴和山海同行的浪漫,在特色美食中品味海滨城市的人间烟火气。 本报记者 陈文兰 苏硕元 摄影报道