距离2025蛇年春节还有二十天，新春旅游市场已然明显升温。近日，央视新闻“这乡有礼”播放广东省文旅厅推出的贺岁片“请全球游客来广东过年”，里面介绍的都是汕头的美食美景。携程数据显示，预计春节期间泉州、潮州、汕头、自贡、大同、兴义等小众目的地热度飙升。可以预期的是，2025年春节的汕头旅游市场将会红红火火。
市区黄河路从衡山路口到金环路口约2公里路段，仅2025年1月份就有3家酒店准备开业；天山金砂东路口，一座20多层高的商业大厦名字被换成某家连锁酒店的招牌；东海岸片区新开业的五星级白天鹅酒店成为新晋地标网红点，众多市民和游客专程前往打卡……近年来汕头文旅、会展持续升温，促使我市的酒店业、民宿业借此东风搭上了发展快车道，尤其是这两年来酒店增速加快颇有令人目不暇接的感觉。
汕头现在有多少家酒店？酒店数量的增加对旅游业带来什么益处，又形成哪些市场竞争？记者近日对此进行了采访。
老牌酒店焕然新生
采访中记者发现，近年来我市新增的酒店中，不少属于国内各种连锁品牌。对这种新出现的外来冲击，经营多年的本土酒店如何应对？
元旦这天早晨，寒风疾吹的海滨路上行人很少，但在嘉和海景酒店4楼的茶点餐厅里却人声鼎沸，300个座位座无虚席。食客中既有本地市民，也有不少背包拉箱的游客。1楼的大堂里，一些刚抵达的游客正在办理入住手续。
“这两年汕头新开酒店数量明显增多，对酒店业带来竞争和压力。”该酒店餐饮部门负责人计拥政告诉记者，凭着多年的口碑和很好的地理位置，去年以来海景酒店的入住率一直保持在淡季六成、旺季八成以上的水平。入住游客中有许多来自长三角一带，省内则以自驾游、研学团等为主。去年中秋后，得益于免签等优惠政策，来自东南亚的外团开始增多，带来了一波新的市场热潮，如去年11月份一个从马来西亚抵达的100多人寻亲团，仅客房就提前订下了60多间。
市场竞争加剧下，近年来海景酒店加强了与本地几十家旅行社的合作，仅去年就接待了60多个来自北京、上海、福建等地的旅游团。蛇年春节马上就要到来，计拥政告诉记者，春节期间从初二至初六的客房已被预订了约七成左右，其中部分是我市旅行社订下的团队房，其他则是各地游客，最远的是从东三省准备来汕“猫冬”的几名游客。“近年来我们也加强了在网上的宣传，餐饮方面上抖音，住宿方面上携程和美团。”
上世纪九十年代开业的花园酒店，从2023年年中开始改造装修，去年9月以准四星酒店的标准重新开业。在外来连锁品牌酒店迅速增多的汕头市场，它无疑是本土酒店下大力气转型升级的一个亮丽榜样。
走进花园酒店大堂，明亮大气的空间、温暖且恰到好处的灯光及富含潮汕元素的装饰都令人留下深刻的印象。该酒店营销总监陈映丹告诉记者，为迎接蛇年春节，他们准备在大堂布置潮汕元素的大红灯笼墙，让喜欢打卡的游客能拍到出彩的照片，并安排擅长书法的同事手写春联，使游客更进一步了解潮汕文化。
“作为在汕头成长起来的本土酒店，我们重新开业后一直突出自己的服务特色，换位思考为客人着想推出相应的配套服务，希望能让八方游客留下更好的印象！”陈映丹介绍说，如酒店自去年国庆后推出“服务管家”，住客可随时了解周边的美食和景点情况，让住客可由近及远进行挑选；也会积极为有需要的住客介绍如何游玩、如何找车等。“无论提供哪一方面的服务，我们都坚持安全第一的原则，让游客玩得尽兴、玩得放心。”
新晋酒店捕捉商机
于2022年开业的凯亚伦酒店位于市区陈厝合片区，这座有6层楼高、按准四星标准装修的酒店房间数量达127间。因得益于与本地20多家旅行社的合作关系，去年入住率常年保持在八成左右。
“我们老板是本地人，当初投资建设这家酒店一是看好汕头的旅游业发展前景，二是希望能为家乡做点实事，现在30余名员工中有一半是潮汕籍的。”该酒店总助王鸿海告诉记者，去年入住的港澳及东南亚地区旅客逐渐增多，酒店为做好服务将早餐品种增加到三十四种，并配置了咖啡机、面包烘烤机等。王鸿海感慨说，开业两年多来他亲身感受到汕头旅游热带来的商机，如去年仅佳辰旅行社就有三四千名游客入住凯亚伦。
去年底刚开业的桔子水晶酒店东海岸店有95间客房，入住旅客中六成以上是华住会的会员。该店店长龚茄彬告诉记者，不久前长期在湖北经商的潮汕籍经营者回汕投资建设这家酒店，除了看中东海岸片区酒店数量非常少的地理优势外，同时也希望能借此为家乡做些回报。
龚茄彬介绍说，不少外地游客来汕前预订酒店，都会习惯性地选择自己曾住过的酒店类型，认为这样既放心又省事，因此，像桔子水晶酒店这样的国内大型连锁酒店有自己独特的优势，刚开业便有附近的公司主动上门要求签订企业协议进行长期合作，目前该酒店已与我市多家企业建立合作关系。“游客在携程上订房，首先关注的是酒店是几钻，其次再考虑性价比、新旧程度、交通便利等。东海岸片区是汕头的新热点，根据从开业至今的情况，我们十分看好未来的发展。”
借势文旅酒店业迎风起舞
多名业内人士均表示，仅在刚过去的2024年，我市新增酒店数量大约就有50家左右。尽管汕头现在已经有这么多酒店了，但新建、拟建的酒店仍在涌现：
2024年年中，选址海滨路、预计总投资1000万元的四星级戴斯精选温德姆酒店建设项目通过备案；计划于2027年建成、位于濠江区的中海黄金海岸皇冠假日酒店定位是“粤东最具吸引力的网红度假酒店”……在许多市民和游客不太熟悉的其他区县，新增的酒店也频频给人惊喜：2024年12月25日，广东省文化和旅游厅印发了《关于公布2024年乡村酒店（民宿）等级评定结果的通知》。其中，位于潮南区陇田镇、2024年3月开业的凯里亚德酒店获评我市唯一“2024年广东省银品级乡村酒店”；在我市2024年第一季度重大项目签约开工投产活动中启动的广东粤大国际酒店，位于潮阳区海门镇，整个项目预计总投资达10亿元、将于2027年竣工。
市旅游协会会长黄庆文表示，我市酒店数量不断增加，这肯定是好事，说明投资者纷纷看好汕头的旅游业，同时也说明这个市场仍有扩张的空间。经过一段时间的增长后，在市场供需机制的调节下将会逐渐达到平衡。
“从近年我市酒店数量增长情况来看，汕头目前的酒店总量已远超粤东地区其他城市，这对旅行社和游客来说都是利好，不但淡季可以有更多的选择，到了节假日、黄金周以及各种重大活动也能更好地保障供给。”黄庆文说，如2024年11月我市举办“两大盛会”，各酒店成功接待了2000多名来宾就是一个很好的证明。“要投资开一家酒店并非易事，酒店多了就会带来市场竞争，这对经营者是一个考验。我们希望大小酒店都能调整好发展方向，也希望汕头的旅游业越来越火爆！”
本报记者 陈 敏 文/摄