牛田洋位于汕头市西郊，处于榕江、韩江出海口，被称为“汕头之肺”。金平区积极推行“企业+基地+农户”的联农带农机制，带动农民就业增收致富。作为大顺实业的负责人、水产养殖的“渔二代”，林东斌不断探索水产养殖一二三产业融合发展的新路径，带领当地农民增收致富。新的一年，他也希望继续拓宽销售渠道，让牛田洋青蟹等水产品走上更多人的餐桌。
目前，金平及牛田洋基地的水产养殖面积达4万余亩，是中国最大的青蟹自然产区和人工养殖产地之一，青蟹年产量达2000多吨，产值达1.2亿元，发展形成多个规模化青蟹养殖基地和标准化养殖示范区，已基本形成从蟹苗繁育、捕捞、养殖、饲料、加工到物流配送的产业链条。数据显示，金平区主导优势的水产养殖相关农业龙头企业，已直接带动本地区域农户近2800户，而“牛田洋青蟹”已获广东省农业农村厅认定为“粤字号”区域公用品牌，真正成了当地助农增收的“黄金蟹”。而鮀莲街道牛田洋是水产核心发展区域，具有丰富的水产养殖资源，主要养殖鱼虾蟹等水产品。
2024年，金平区积极发展农旅融合，依托牛田洋自然优势资源，借助垦造水田、水产养殖科普长廊等特色农业景点，推广特色产品和休闲农渔业，打造牛田洋青蟹养生文化节等系列活动，不断推动农业新业态发展，进一步打响金平区文商农旅融合发展“金”招牌，推动“百千万工程”走深走实。汕头市大顺实业有限公司总经理林东斌说：“通过举办青蟹节，提高牛田洋青蟹的知名度，拓展销售渠道。特别是在电子商务这方面，我们通过直播方式、视频带货，取得了一定的效应。”
在牛田洋片区水域上，地理环境优美，养殖的鱼虾蟹肥美，大顺实业公司特地打造的生态海钓场吸引了越来越多钓友纵享渔趣。目前海钓场有斑类、鲷科类以及海鲈鱼等十几种品种供大家垂钓。这项新业态，是大顺实业探索水产养殖一二三产业融合发展的又一次尝试。不少钓友一大早就来到海钓场钓鱼。迎着和煦的阳光，钓友李先生钓了两个小时鱼，收获20斤鲈鱼、鲷鱼，非常开心。李先生说：“这里的水质和环境各方面都挺好的，交通也便利，我经常来玩，钓到石斑、鲈鱼比较多。”
产品的市场与销路是畅通水产经济“脉络”的重要一环。通过大型物流产业园区等平台赋能助力，鮀莲街道搭建起“小农户”对接“大市场”的桥梁，推动片区产业强链补链延链。金平区鮀莲街道党工委委员马浩杰表示，鮀莲街道坚持聚焦“百千万工程”，推动乡村全面振兴，通过江南市场及天环冷链两个交易物流平台，助力本地农户及经营主体推广金平区“一村一品”特色产品和牛田洋特色农副产品，进而实现了“产、学、研、展、销”的融合，既拓宽了本地产品的推广渠道，也进一步打响牛田洋特色农副产品的品牌。
展望新年，林东斌信心满满。他不断探索创新，引进了一个新品系——豹纹鲷。这种鱼的特点是肉多刺少，适合老年人和小孩食用。他正全力开拓销售渠道，通过和加工厂合作，以预制菜等方式，推动水产新品种持续走向市场。林东斌表示，豹纹鲷颜色鲜艳，特别适用于喜宴。目前他正在跟加工厂合作，制作预制菜销往北方。“我相信在今年春节，这个鲷鱼将成为一个爆款的品种，出现在广大市民游客的餐桌上，受到大家的喜爱。”林东斌说。
牡蛎、海瓜子……汕头地区的水产品一直深受香港市场的欢迎。近期，林东斌还忙着办理水产品供港业务的手续，让牛田洋的青蟹、鲈鱼、白对虾等水产品抢“鲜”供港。林东斌说：“接下来我们会拓展另外一个销售渠道，也就是水产品供港业务，海关手续已经备案完成，包括香港客户也对接完成。在不久的将来，我们的牛田洋青蟹也会出现在香港市民的餐桌上。”
本报记者 郭丹