在潮汕，有句俗语叫“壶小乾坤大，茶薄人情厚”，一盏小小工夫茶，不论是茶叶的清香、茶艺的高雅，还是茶器的精致，独特文化的韵味都尽在其中。如今，潮汕工夫茶不仅是一种文化，更包含着浓浓的乡情。
今年国庆黄金周期间，汕头融媒集团联合汕头市文化创意产业协会、汕头市供销合作总社在小公园历史文化街区举办“2024小公园潮汕文化欢乐周”活动，吸引众多市民游客参与。其中，雲藩文化茶公司的茶艺师们化身潮剧人物 “陈三五娘”，与八方来客分享茶与茶文化，给人留下深刻的印象。
“对我来说，工夫茶就是家乡的味道。”说起当时的热闹场面，雲藩文化茶公司的掌门人蔡雲藩仍一脸兴奋，他说，现场人气旺盛，其中不乏回国探亲度假的侨胞，他们喝到家乡的工夫茶，感到特别亲切和激动。
作为土生土长的潮汕人，蔡雲藩自小受潮汕文化熏陶，30多年的军旅生涯，磨砺了他自强不息的奋斗精神。2019年退役后，他遍访名山，广交茶艺大师，感悟茶道之法，形成了对潮汕文化及茶文化的独到见解。
“潮汕工夫茶是潮汕人雅致精细的人文象征。”蔡雲藩说，讲好地方特色文化也是弘扬中华优秀传统文化的一个重要组成部分。一句口头禅“有闲来食茶”体现了潮人“闲逸雅致”的生活方式，盈盈茶水间，蕴含着潮汕人明伦序、尽礼仪的优秀潮人家风。
有潮人处就有工夫茶，有工夫茶处必有潮人。在蔡雲藩的记忆中，小时候谁家来了“番客”，必泡起工夫茶。从小就受长辈和乡亲们冲茶、品茶、以茶待客等潮汕风俗的影响，蔡雲藩对茶产生了深深的热爱。他爱茶，也不遗余力地推广潮汕茶文化，他认为，把潮汕文化融汇在工夫茶里，能让茶产业充满生命力。
蔡雲藩在潜心琢磨中不断尝试创新，以“文脉的传承，心灵的茶香”为定位，传播茶文化，把茶叶经过特别设计包装，打造成家乡特色手信，探索传统茶文化、茶产品与文旅业融合发展新思路。
记者看到，蔡雲藩设计了多款文化茶礼，有《韩江水·八景情》《韩公缘·师说篇》《八景八方锡茶仓》等，创作不拘形式，厚载人文思考。其中一款《小公园·大潮商》文化茶系列格外引人瞩目，盒面以中山纪念亭和百货大楼为主元素，整体设计充满浓浓的怀旧风。
汕头是著名侨乡，独特的工夫茶文化，随着潮汕人的足迹漂洋过海，传播到世界各地，小小的工夫茶已不仅仅是传统的饮茶习惯，更成为连接海内外潮汕籍乡亲的亲情纽带，浓浓的乡愁就在氤氲的茶香中静静流淌开来。