本报讯 （记者陈俊雁摄影报道）近期，全国多地的蔬菜价格持续上扬，部分涨幅甚至超过30%，我市的蔬菜价格也有类似情况。有老百姓感叹说，家常菜的价格变得有点“不家常”。那是什么原因引起蔬菜价格上涨？价格什么时候才可能回落呢？
近日，记者在市区新华坞市场看到，不少市民正在蔬菜摊挑选心仪的蔬菜。他们表示，最近的蔬菜价格确实涨了不少，像芥蓝、花菜、油菜这些都比较贵，但贵了也得买，毕竟汕头人的餐桌上少不了蔬菜。蔬菜档主林女士告诉记者，近期的蔬菜价格涨得有点猛，今年6月至今，菜价持续上升，导致日常销售量有所减少；像春菜现在要六七元一斤、芥蓝要九元一斤，特别是本地芥蓝，平均下来一斤比之前差不多贵两元。
在市区陈厝合综合市场，记者向多个蔬菜摊档了解到，芥蓝、油菜、空心菜、韭菜、生菜等价格也都有所上涨，但供应充足、品质不错，吸引不少顾客前往购买。有市民感慨，最近家常菜涨价，甚至出现“菜比肉贵”的情况。
农业农村部数据显示，7月份，28种蔬菜的全国平均批发价每公斤为4.79元，环比上涨9.6%，同比跌2.0%，较近三年同期平均高5.1%。其中，黄瓜涨达69.4%，菜花涨30.6%。而8月份以来，菜价保持了这种季节性上行的趋势。本周在全国286家产销地批发市场，19种蔬菜平均价格为4.97元/公斤，比上周上升10.9%，同比上升36.2%。根据分析，我国部分蔬菜产区降雨量较大，导致蔬菜供应量减少，外地蔬菜成交量有微跌迹象。蔬菜供应减少，加上高温天气影响，蔬菜成交价格大幅上升。
针对蔬菜价格上涨的情况，有业内人士分析，随着气温的回落和秋季蔬菜的陆续上市，蔬菜供应和价格有望逐步回归正常；预计9月中旬开始，蔬菜价格能恢复到7月甚至6月的水平。然而，这需要密切关注天气变化和市场供需情况的变化。