清补凉作为夏季养生的佳品,其食材大多具有健脾消暑、清心祛湿的功效,对于夏季常见的暑热症状有一定的缓解作用,成为很多人在夏季的首选饮品。
今日推荐了四款家庭版“清补凉”,助力夏日健康消暑。
1、茯苓薏米水
【材料】茯苓30克,薏米30克,鹰嘴豆30克,蜜枣1个。
【做法】上述材料洗净,加水2000毫升,煮开后放入上述材料,大火转小火煮1.5小时后关火放凉至室温即可饮用。
2、扁豆槐花蛋豆汤
【材料】鸡蛋花10克,扁豆花10克,槐花5克,赤小豆30克,冰糖适量。
【做法】上述材料洗净,加水1500毫升,先煮赤小豆30分钟,煮开后加入鸡蛋花、扁豆花及槐花,同煮10分钟后放入冰糖,融化后放凉至室温即可饮用。
3、罗汉果薏米冬瓜汤
【材料】罗汉果1个,冬瓜500克,薏米30克,绿豆30克,荷叶1块。
【做法】上述材料洗净,加水2000毫升,煮开后放入上述材料,大火转小火煮1.5小时后放入冰糖调味即可饮用。
4、山楂麦芽玫瑰水
【材料】山楂30克,炒麦芽10克,玫瑰花5克,冰糖适量。
【做法】上述材料洗净,先用开水烫洗一遍,再注入沸水500毫升,焗泡10分钟后倒出,放凉至室温即可饮用。 美味