学员们认真跟学练习。
本报讯 （记者周敏摄影报道）为进一步提高残疾人的职业技能和就业创业能力，近日，澄海区残联联合澄海区人力资源与就业服务中心在澄海区莲上镇和凤翔街道举办西式面点师培训班。此次培训分为两期，共有60名有培训需求和就业能力的残疾人学员参加学习。
本次培训由专业培训学校的面点老师授课，采用理论授课和实际操作相结合的模式进行。老师们从原材料选取、调配比例、制作技巧、温度、火候和时间等方面，向学员细心讲解了西式面点的制作技巧和注意事项，同时通过多次演示、一对一教授的方式，让学员们充分理解、跟学练习。
通过专业老师的“手把手”教授和指导，学员们专注跟学，很快就掌握了芝麻酥饼、曲奇饼干等糕点的制作方法。学员们纷纷表示，通过参加培训，增强了动手能力和自信心，增添了新的职业技能，为今后就业创业打下了良好基础。