本报讯 （记者陈文惠摄影报道）在端午节到来之际，6月5日，广东以色列理工学院（以下简称“广以”）举行一年一度的包粽子活动，中外师生相聚一堂，其乐融融间弥漫着粽子的香味。
各地的粽子文化各不相同，潮汕的粽子文化是怎样的呢？活动邀请老字号“老潮兴”食品有限公司的郑冠虹老师为师生们演示讲解包粽子的方法，现场将中国的民俗传统文化和潮汕美食介绍给外国朋友，带大家了解潮汕粽子文化。随后，大家动手制作起来，不一会，餐桌上出现各种“五花大绑”、奇形怪状的粽子。虽然包粽子很难，但外国朋友们对自己包的粽子很满意，拿着成品笑得乐呵呵的。
“这个活动很温馨。我们跟学生们在一起，以这样的形式来欢度端午节。我们一起包粽子，还要一起煮粽子吃，我相信一定是非常美味的。”广以研究生院副院长Elissaios Stavrou和家人一起在现场参加包粽子活动。他告诉记者，今年是他第三次在广以过端午节，但对于他的夫人和两个双胞胎女儿来说，是第一次参加活动，一家人在一起感受中国传统文化，非常美好。
“我喜欢这个活动。”Elissaios Stavrou的6岁女儿Sandi Stavrou第一次参加这样的活动，她开心地说。
由于文化因地而异，各地饮食习惯也各不相同，粽子形成了南北风味，有的咸，有的甜。潮汕地区的粽子是甜与咸的双拼粽子，食材是半熟的，需要在食用前蒸熟。23级学生栾弘毅来自山东，是广以化学工程专业大一新生，第一次参加包粽子活动。他认为，潮汕的粽子有咸有甜，在粽子里加肉和虾米、香菇之类的食材，很美味。同时，外国老师一起参加这个活动，能从中体验中国的传统文化魅力。