时下已进入小满节气,专家表示,小满后天气变热,出汗较多,雨水也较多,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主。
小满期间要以汤、羹、汁等汤水较多,清淡而又能促进食欲,易消化的膳食为主。可常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,减轻肠胃负担,如:赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、荸荠、藕、西红柿、枇杷、西瓜、山药、鲫鱼、鸭肉等,可配合药膳汤饮以扶正益气,提高机体免疫力。尽量少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物,如动物脂肪、海鲜、酸涩辛辣性属温热助火之品及油煎熏烤之物。同时还要注意避免过量进食生冷食物,特别是肠胃功能较弱的人,最易引起胃肠不适而出现剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状。
专家建议,小满时节可多吃一些苦味食物。《周书》曰:“小满之日苦菜秀。”中医认为苦“能泄、能燥、能坚”,具有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿、泻火存阴等作用。夏天适当吃些苦菜、苦瓜等苦性的食材,有助于恢复脾胃功能,清热提神,增加食欲。 健康