在云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县勐大镇，苦子果是当地夏季餐桌上的一道独特美味，可配酸腌菜煎炒、用油炸或碾碎凉拌，先苦后甜，深受食客喜爱。
苦子果炒猪肉味。炒肉时，有的人喜欢将苦子果切一个小口，加盐焯一下，颜色碧绿可爱，也少了一些苦味。注意，肉是要剁碎的，这样炒起来更容易入口，拌饭吃更好。
苦子也可焯水后舂，加烧青椒一起做成舂菜，很下饭；加韭菜等又可制成苦子蘸料，蘸蔬菜、蘸米线，是很独特的地方味道。傣家人常将苦子舂碎后与干辣椒面一起用菜油加热炼制，当然还可以根据自己的喜好加入大蒜碎等调味品，制成苦子酱，能长时间保存，还可带到远方。我自己常备一瓶苦子酱，它的味道使人迷恋。 人民