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青梅焖排骨
食材：青梅4—6个、排骨2根、食用油少许、葱段姜片少许、盐
做法：
青梅放入淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净后备用；
排骨剁成小段，清洗后冷水下锅加葱段姜片焯水，捞出冲洗干净备用；
锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入焯好的排骨煸炒后放入青梅和适量油；
大火烧开转中小火焖30分钟，撒入盐、味精调味，收汁后关火出锅。
樱桃蛋糕
食材：鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油40克、牛奶60克、白砂糖60克、柠檬汁、淡奶油230毫升、樱桃150克、红曲粉
做法：
蛋清分三次加入40克糖，加柠檬汁，蛋黄加玉米油、牛奶搅拌均匀，低筋面粉和红曲粉过筛加入蛋黄液，用打蛋器搅拌均匀；
蛋清高速打发到小弯钩，三分之一加入蛋黄液，用刮刀Z字搅拌，再分两次把剩余蛋清加入，Z字搅拌均匀；
烤箱130摄氏度上下火烤45分钟，倒扣脱膜用锯齿刀分为两片；
装饰奶油和樱桃，再撒上糖粉即可。