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○仁和小学301班 陈泽峻
“卖——豆——腐——”每天清早,我都被这声吆喝叫醒。一听到声音,我就噌地从被子里蹿出来,跑到窗边推开窗户,朝楼下大喊:“奶奶,卖豆腐的来啦!”
“晓得喽!”奶奶的声音从厨房传来。我趴在窗台往下看,卖豆腐的小贩挑着竹筐,筐上盖着白布,掀开布帘,一块块白白嫩嫩的豆腐浸在清水里,像凝脂白玉,嫩得仿佛一碰就碎。奶奶轻轻按了按豆腐,让小贩切下一块,稳稳放进竹篮,那豆腐还在微微颤动,带着微凉的湿气。
回到厨房,奶奶把豆腐切成小块,用温水焯去豆腥味,再捞出沥干。她从腌菜坛里拿出自家腌的雪菜,切成碎末,锅里放少许菜籽油,雪菜下锅“滋啦”一响,香气瞬间填满厨房。倒入温水,水冒泡后,奶奶轻轻把豆腐推进锅里,盖紧锅盖小火慢炖,还念叨着:“炖豆腐要慢,急不得。”
我搬个小凳子守在灶台边,热气裹着豆香和雪菜香飘出来,挠得我鼻子发痒。奶奶时不时掀开锅盖,用铲子轻轻推一下豆腐,防止粘锅。此时的豆腐吸饱了汤汁,微微泛黄,却依旧方正完整。
终于出锅了,白瓷碗里的炖豆腐冒着热气。我舀起一块吹凉了塞进嘴里,鲜美的汤汁混着雪菜的咸香,暖到心底。我狼吞虎咽地吃着,奶奶坐在对面,笑眯眯地往我碗里添豆腐:“慢慢吃,都是你的。”
如今,那声豆腐叫卖声早已远去,但每次吃到豆腐,我总会想起那些清晨——想起穿透晨雾的吆喝,想起奶奶在灶台前的背影,想起那股混合着豆香与烟火气的温暖。那份藏在烟火气里的温暖是独属于奶奶的疼爱,流过一个孩子的童年。
(指导老师:徐敏敏)