（记者 张瑚滢） 在黄湖镇，凌晨三点，王位山顶已有人架好相机，等待天际线染上第一抹光；清晨五点，云顶农庄的灯亮了，“金茶王”陈红炳走进茶园；同一片山顶，滑翔伞乘风而起，山间的古道毅行者已踏上晨晖。
一座山，三种节奏——有人守着千年茶香不肯走，有人用一杯奶盖茶留住年轻人，有人把滑翔伞和赏景平台搬上山巅。这不是各自为战，而是一场集体突围。
“金茶王”的后半场
3月20日，黄湖镇云顶农庄率先开采今春第一波“径山3号”。庄主陈红炳站在茶树间，手指轻轻拂过嫩芽，估摸着今年产量能涨三成。
这位54岁的老茶人，刚刚摘得余杭区第十届径山茶茶王赛“金茶王”桂冠。获奖并没有让他满足于原地踏步——他早已将云顶山庄打造成了“云顶茶坊”，从单一卖茶叶变成集生产、加工、销售、科技研发和研学体验于一体的综合服务共富工坊。
数据最有说服力：云顶茶坊每年接待高校研学、团队体验超1000人次，旅游增收5万元左右，普通采茶工每天的务工费也在200至350元。从“卖茶叶”到“卖体验”，陈红炳成了乡村共富的连接器。
但挑战仍在。传统径山茶以绿茶为主，口味偏清淡，对年轻消费者缺乏吸引力；茶企小而散，品牌溢价能力有限。“茶叶是一个综合性产品”，陈红炳的这句话，点出了黄湖茶产业破局的关键——光有品质不够，还得有品牌，还得有人买账。
冰萃一杯老茶给年轻人
站在云顶农庄的茶园往西看，王位山上的“陆羽不绝”茶饮店，正是那杯“有人买账”的答案。
2022年，演员赵露思在王位山顶拍下一组日出照片，视频收获200万+点赞，“杭州看日出最佳去处”迅速蹿红。小红书上的打卡攻略铺天盖地，年轻人天不亮就开车上山。
三园茶业抓住了这个流量窗口。这家连续18年获得有机认证的老牌茶企，在山顶开出了“陆羽不绝·玩好茶的店” ——24小时营业，视野开阔，造型新潮。六个“不”字系列茶品——不寻常、不守旧、不造作、不忘、不见花、不知秋，精准命中了Z世代追求个性、拒绝标签的心理。
但这不只是“蹭流量”。三园茶业坐拥1320亩园区、近1000亩有机茶园，年产量超过1万斤名优茶，品质基础扎实。冷泡的日落红茶、加奶盖的王位奶缇红，原料都取自本地有机茶园，从田间到茶杯全程可追溯。
新茶饮意味着什么？意味着茶产业的消费群体从“喝茶的中老年人”变成了“喝奶茶的年轻人”。对于黄湖而言，这是一个绕不开的命题：如果不主动触达年轻人，径山茶的高端品牌故事就只能停留在“历史底蕴”里，走不进都市商圈的菜单。陆羽不绝的尝试给出了一个可行解——依托有机茶园做线下体验店，用一杯“不守旧”的奶盖茶为千年茶魂续上新火。
流量下山 消费落地
早在2020年，滑翔伞的落地就让王位山第一次尝到“流量”的滋味。“王位飞行”滑翔伞营地在此开业，成为余杭首家滑翔伞基地。五年多来，它迅速跻身长三角飞友圈的“心头好”，周末节假日慕名而来的体验者络绎不绝。然而，一个现实问题也随之浮现：大多数游客飞完即走，在山顶停留不过个把小时，滑翔伞带来的热闹，始终没能真正转化为山下的消费。
如何让游客不只是一“飞”而过，而是愿意留下来，慢慢看、慢慢品？答案藏在山巅与山间那些精心布设的细节里——后来山顶又开出了新茶饮店“陆羽不绝”，一杯奶盖茶让年轻人有了驻足小憩的理由；山间开辟了古道毅行路线，将竹林、茶园与溪涧串成一条徒步风景线；山顶开阔的视野与绝佳的朝向，让日出日落成为无需滤镜的天然大片，每天清晨和黄昏都聚满了等候霞光的游人。今年五一，独山美术馆也将正式开业，为黄湖再添一处文化地标。这些项目与滑翔伞形成联动，让游客的体验从单一的“飞一次”变成了“玩一天、住一晚、品一杯”。
这正是黄湖镇擘画推进的“日升王位”片区文旅战略：以户外乡村综合体为核心，整合赛事经济、浪漫经济、亲子经济，构建“引人上山、留人消费”的完整链条。滑翔伞负责“把人引上来”，新茶饮、赏景平台、古道毅行、美术馆等业态接力“把人留下来”。如今，山脚下的民宿已从当初的3家增至20余家，今年一季度王位山区域接待游客同比增长超40%，带动周边农户户均增收约1.2万元。
这些变化正在带动乡村经济整体提升。2025年，黄湖镇强村公司实现净利润365.94万元，返乡入乡青年人数较三年前翻了一番。2026年初，镇里发布“实干争先 攀高奋进”四大提升行动，明确提出深化“强村公司在地运营、龙头企业技术品牌加持”模式，力争强村公司经营性收入突破1000万元。
从老茶人的匠心坚守，到新茶饮的潮流创新，再到茶文旅的融合蜕变，一杯茶呈现出“三张面孔”。它们看似快慢各异、新旧有别，却在黄湖镇这片土地上交织成一条共富之路。茶香依旧，但黄湖镇的故事正翻过千年传承的旧篇章，翻开属于此刻的新一页。