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2026-03-24
星期二
当前报纸名称:余杭时报

喜上“梅”梢

日期:03-20
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版面:第04版:美食       上一篇    下一篇

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  材料:

  中筋面粉200克

  水100毫升

  草莓粉2克

  南瓜粉1克

  肉末180克

  鸡蛋1个

  青蒜20克

  做法:肉末加5毫升料酒、8克鸡精调味,和蛋液充分拌匀备用;中筋面粉加水混合成光滑的面团,分出70克加入草莓粉混合成粉色面团,分出10克加入南瓜粉混合成黄色面团,剩余的白面团搓成长条;粉色面团擀成长方形,包入白面团,收口处捏紧,切成10克左右的小剂子,手掌按扁,擀圆形,折成五边形,翻面包入肉馅,五个角捏合在一起;折边翻起整理成花瓣,黄色面团做成花蕊贴在中心,将饺子隔水蒸15分钟,配合蘸料即可食用。