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○鸬鸟小学301班 马亦宸
每到过年，家里人都会大显身手，亮出自己的“绝活”。最得意的却是我——因为这些绝活全都和“吃”有关。炸肉圆、炸“羊耳朵”、包千张包、水饺和春卷，每一样都让我垂涎欲滴。
先讲讲爷爷的“绝活儿”吧。瞧！他买来新鲜猪肉，乐呵呵地剁碎，加入鸡蛋、面粉和调料搅拌均匀，再把肉泥揉成圆滚滚的团子，轻轻放进油锅里。金黄的肉圆在油中翻滚，香气很快飘满全屋。我忍不住试着捏一个，可肉泥总不听话，捏来捏去不成形，急得我把它扔下锅，油星差点溅到我身上。爷爷笑着把我赶走，我却悄悄躲在一旁，趁他不注意就偷吃一个。
炸完肉圆，爷爷还有一个拿手好菜——炸“羊耳朵”。“羊耳朵”其实是面粉和芝麻做的，因为形状像羊耳朵而得名。他扯下一小团面粉，随手一捏，就变出一个小巧的“羊耳朵”。放进油锅后，它们“呲呲”作响，很快鼓起来，芝麻香扑鼻而来。我不顾烫手，抓起一个就狼吞虎咽。
奶奶擅长包千张包，炒好鲜香的馅料，拿一张千张皮，麻利地包好，不一会儿就摆满一大盆。妈妈包的水饺最精致，一个个像穿着花边裙，大小均匀、模样周正、我学着包，不是露馅就是瘪塌塌，远不如妈妈的好看。
爸爸也不甘示弱，捧来一盘金灿灿的春卷，这是他的拿手好戏。
除夕之夜，一家人围坐桌边，吃着满桌的“绝活”，说说笑笑，暖意融融。我暗暗下定决心，也要练就一手绝活，下次过年，给家人露一手！
（指导老师：尹超琴）