bgcolor="#efefef">
○云会小学西山校区403班 林煜喆
提起年味，不必说家门口红彤彤的春联和福字，更不必说年夜饭桌上满桌的鲜香美味，我想带你走进我记忆里的年味，带你走进我和外公外婆一起蒸发糕的记忆。
腊月里，外婆说要蒸发糕迎新年，这是我们家每年过年的老规矩。我一听，立马凑到灶台边，挽起袖子嚷嚷着要帮忙。外公笑着搬来小凳子，让我坐在外婆身旁。祖孙仨的新年准备，就从这一碗米粉、一碗红糖开始了。外婆的手特别巧，化开的红糖水温温的，她把米粉缓缓倒进水里，顺着一个方向搅拌，边搅边教我：“搅的时候要慢一点，顺着一个方向，搅到面糊顺滑没有颗粒，这样蒸出来才暄软。”我学着外婆的样子，拿起勺子使劲搅，可面糊总不听话，要么搅出一堆小疙瘩，要么稀稠不均，还溅得灶台上都是。外婆也不恼，握着我的手一起搅，我感觉快乐极了。
蒸发糕更是个技术活，外婆把搅好的面糊慢慢舀进刷了油的瓷碗里，只倒八分满，撒上几颗红枣和葡萄干，边撒边说：“倒太满会溢出来，撒点果干更香，蒸出来还好看。”我笨手笨脚地舀面糊，不是倒太多洒出来，就是撒果干时把面糊弄得到处都是，摆好的碗歪歪扭扭，跟外婆摆得整齐的模样比起来，差极了。外公在一旁看着，笑得眼睛眯成一条缝。
外公烧起了蒸锅，锅里的水咕嘟咕嘟冒着热气。外婆把摆好面糊的瓷碗一个个放进蒸锅，盖上锅盖，用大火蒸起来。热气从锅盖的缝隙里钻出来，甜甜的红糖香慢慢飘满整个院子。我守在锅边，盯着自己弄的那些歪歪扭扭的瓷碗，等着发糕慢慢发起来、蒸成型，我的喜悦也一点点沸腾起来。
刚蒸好的发糕烫乎乎的，脱模后蓬松暄软，顶部裂着好看的花纹。咬一口，香甜软糯，红枣的清甜和红糖的醇香在嘴里散开，还伴着点儿葡萄干的酸甜，口感丰富极了。我们一家人坐在院子里，晒着太阳，吃着发糕，说说笑笑。阳光暖，发糕甜，心里更甜。那些我做的“丑发糕”，吃起来竟比外婆做的还要香，因为这是我亲手做的，蕴含了我的心意，满载着对新年到来的欢喜。
这蒸发糕的时光，就像一颗甜甜的糖，融化在我的记忆里，是我记忆里最浓的年味。从此，它不只是一种味道，更是家人相伴的温柔，是刻在心底的、岁岁年年都不会淡去的温暖。
（指导老师：应欢）