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2026-03-24
星期二
当前报纸名称:余杭时报

北湖草荡旁有一辆移动咖啡车

日期:02-13
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版面:第07版:美食       上一篇    下一篇

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  本报讯 (记者 李尚真 杨洋) 在余杭北湖草荡旁,一辆精心装饰过的咖啡车静静停靠,客人边晒太阳边喝咖啡,好不惬意。这辆咖啡车的主人叫叶亮,他用一杯杯咖啡为自己和顾客搭建了一个温暖的驿站。

  叶亮是良渚人,今年34岁。在摆咖啡车之前,他是一个标准的上班族,干了五年的采购工作。因为向往自由和山野,他离开了原来的岗位,花费2万多元购置设备,用一个多月的时间筹备了这辆咖啡车。

  叶亮的咖啡车没有固定点位,而是随着季节变换地点。秋天,他在芦苇荡边摆摊;春天,他会寻找油菜花田或麦田。营业时间也比较灵活,工作日从上午9点到下午5点半,周末则提前至早上7点。

  叶亮的产品以经典的美式、拿铁为主,还有他热衷的创意特调和季节限定,价格基本在18—38元。其中,“脆皮杯雪顶拿铁”尤为特别,杯子本身是可以食用的。

  咖啡车的生意随季节的变化而变化,淡季一天卖出40多杯,而到了旺季的周末,销量能达到100多杯,最高纪录是一天200杯,那是在参与秋收活动时创下的。

  除了日常经营,叶亮还会受邀参加市集、团建、婚庆等活动,让咖啡车驶入更多场景。

  咖啡车上有一片贴满照片的区域,都是叶亮为顾客拍摄的,而且从来不收钱。这项“免费增值服务”吸引了大量回头客。他的客人里,回头客约占40%,主要是摩友、骑友和摄影爱好者。

  通过摄影,叶亮在社交平台上分享家乡的美景。咖啡、美景与摄影的结合,让他的小摊成了独特的打卡点。当被问到摆摊最有成就感的瞬间,叶亮说:“咖啡车不仅仅是赚钱机会的延伸,更多是对外交流的一个窗口。”

  常来的徐女士在一旁接话:“他拍的照很有故事感,我先生也喜欢,我们有空就来喝一杯、拍一张。”

  叶亮还分享了一个故事:有一位学习压力大的中学生,被爸妈带过来散心。看过风景、喝完咖啡之后,他看起来放松多了,还特意告诉叶亮还会再来。

  叶亮是一个热爱生活的人,他曾经骑着自行车到拉萨。现如今,他对自己的生活状态相当满意。虽然生意收入不像上班时那样稳定,但能和美好的风景相伴,他感到很满足。