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（记者 潘文 傅博文） 民以食为天，食以安为先。2025年，余杭区系统破解食品安全流通环节监管难、市民消费顾虑多等瓶颈，超额完成区民生实事项目年度目标：开展农贸市场食品安全快检24.4万批次，有17家中小学成功创建“示范食堂”，食用农产品“浙农码”赋码用码量超121万次……余杭在食品安全上打出的这套“组合拳”，印证了“舌尖上的安全”也能是看得见、摸得着、感受得到的民心工程。
一“站”快检
让市民吃得更放心
在横板桥农贸市场快检便民服务点，记者看到墙上的“每日检测公示栏”里记录着当天的检测结果：菜心、莴笋、花菜等农药残留项目检测合格，鹿茸菇、黑木耳、杏鲍菇等二氧化硫项目检测合格，酸辣鸡爪、抱腌菜等亚硝酸盐项目检测合格。
“我们每天早上7点半开始，先到商户那里采样，再拿到检测室进行检测，不合格的会进行销毁处理。”食品安全员钟菊珍介绍，快检便民服务点还提供“你点我检”服务，市民可以将想检测的食品送过来，之后可通过小程序线上查看检测结果。
2025年，我区累计完成农贸市场食品快检24.4万批次，5个基层市场监管所完成快检实验室提升，余杭农贸市场、横板桥综合农贸市场、黄湖综合市场、良渚农贸市场4家成功创建快检示范农贸市场，其余25家农贸市场实验室进行规范化改造提升，形成了可复制、可推广的建设标准。
校园食堂面貌也焕然一新。“2025年，我区建成17家中小学‘示范食堂’，其中有14家是老学校，坐落在镇街远郊的学校食堂占比较高。区级财政配套经费近400万元，通过改善硬件设施设备、导入5S管理方法等举措，切实提升中小学食堂的食品安全管理能力。”区市场监管局餐饮服务监管科科长陈旭丹介绍，目前，我区A级中小学食堂占比已提升至67%。
一“码”溯源
数字赋能全过程追溯
在良渚麟海蔬果专业合作社数字化农场，新鲜采摘的蔬菜经过检测、分装，被贴上了“浙农码”标签，用手机扫一扫，便可查看产地、种植信息、快检结果、采收和销售等情况。
“‘浙农码’是蔬菜的身份证，也是合格证。使用‘浙农码’后，蔬菜生产情况、质量安全等级都可以看到，让消费者吃得更放心、更安心。”麟海蔬果专业合作社农技师许士运说。
除了蔬菜，径山茶、鸬鸟蜜梨、大观山蜜桃等特色农产品及水产品也有定制的“一码一证”，一键扫码即可追溯生产、加工、销售等全过程质量安全信息。
“‘浙农码’以产品追溯功能和承诺达标合格证亮证为核心，一‘码’整合多种功能，打造优质优价的数字化展示平台。”区农业农村局农产品质量安全监管科工作人员田雨晨说，2025年，我区实现食用农产品“浙农码”赋码用码量超121万次，超额完成民生实事目标。
2025年7月，《余杭区农产品快速定性检测室运行管理工作方案》发布，严格落实承诺达标合格证（浙农码）制度，建立农产品检测室推荐性检测标准，并与“一码一证”开具量挂钩，作为验收补助依据，提升农产品质量安全检测规范性、精准性、实用性。
从快检服务、食堂运营到农产品信息追溯，从“舌尖”到“心间”，持续优化升级的监管措施和技术应用，共同守护着群众“舌尖上的幸福”。