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材料：
冰皮预拌粉250克
各种口味馅料
果蔬膳食纤维粉
熟糕粉
做法：把250毫升沸水倒入250克冰皮月饼预拌粉中，搅拌均匀后和成面团，揉成长条状后切成25克面团（打底用），剩下的放置一旁待用（表面着色用）；把各种口味馅料切成15克的小份，备用；不粘板和模具上撒上一层熟糕粉，面团中取一小份撒上果蔬膳食纤维粉，揉搓后改变面团颜色；把色彩面团平铺在月饼花片上，放入月饼模具；把15克馅料包在25克面团内，揉成团再裹一层熟糕粉，放入月饼模具按压成型。
记者 卜一淇/整理