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本报讯 （记者 卜一淇） “喝点丝瓜汤降火吧！”近日，这一网络热梗刷爆社交媒体。起因是自媒体博主@累子在搞笑视频中演绎，妈妈不管儿子遇到什么问题，执意推荐其喝丝瓜汤，称其可降火。
这个场景让无数年轻人产生共鸣，它诠释了中国家庭特有的关爱表达方式——遇到冲突时，家长喜欢把问题简化为身体上的小毛病，然后再用食补来解决。一碗丝瓜汤，用幽默的方式隐晦地表达了许多家庭里的无效沟通，经历过的人都能共情其中的无奈。
但在这份幽默背后，丝瓜汤是否真的具有降火功效？浙江省中山医院中医师表示，“喝点丝瓜汤降火吧”这句网络热梗，并非空穴来风，其背后有着深厚的中医理论支撑。
在中医看来，“上火”是一个广义概念，是形容人体阴阳失衡后出现的一系列热性症状的统称，如咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈出血、心烦易怒等，这些症状通常与不良的生活习惯、情绪压力以及外感热邪有关。而丝瓜，正是应对这种“火邪”的一味良药。
中医经典《本草纲目》中记载，丝瓜性凉，味甘。性凉决定了它具有清热、泻火、解毒的作用，类似于为身体内部“降温”。味甘则意味着它口感清甜，能和缓地起到滋补作用，避免了大寒药物可能损伤脾胃的弊端。丝瓜归肺、肝、胃经，这意味着它的清热功效主要针对这三个脏腑引起的“火症”。
将丝瓜做成汤，是极具智慧的食用方法。首先，喝汤能补充大量水分，本身就能加速新陈代谢，帮助清热利尿，带走体内热邪，这正是中医所说的“引热下行”。其次，经过炖煮，丝瓜中的有效成分更容易被人体吸收。最后，单一的丝瓜性偏凉，对脾胃虚弱之人不宜过量，做成汤羹时人们通常会加入几片生姜。生姜性温，能中和丝瓜的寒凉之性，又能保护脾胃，使这碗汤性质更平和，适合更多人食用。
家常清炒丝瓜汤
材料：丝瓜2根、鸡蛋2个、姜片少许
做法：丝瓜切片，鸡蛋打散炒香；锅中加水煮开，放入丝瓜和姜片，最后倒入炒好的蛋液，调味出锅即可。
虾仁丝瓜汤
材料：丝瓜1根、鲜虾仁100克、葱、姜、蒜
做法：虾仁去壳去泥肠，加料酒腌制；丝瓜切块；锅中爆香葱姜蒜，下虾仁翻炒，再加丝瓜和热水，煮至丝瓜变软，加盐调味即可。
排骨丝瓜汤
材料：猪小排300克、丝瓜1根、枸杞少许
做法：排骨焯水后加姜片炖40分钟；放丝瓜块，炖10分钟，最后放枸杞点缀。