bgcolor="#efefef">
本报讯 (记者 章蕾) 最近的余杭热浪滚滚,让人很想来上一杯解暑饮品。有网友告诉记者,其实余杭人有自己的专属凉茶——六月霜。
“六月霜比冰可乐都要解渴。”余杭小伙表示,自己每年到了夏天,不爱喝别的,就喜欢来上一口自制的纯天然凉茶六月霜。
有鸬鸟网友说,一大早起来泡上一大壶,等到蜜梨采摘回来,一杯六月霜下肚,酷暑瞬间烟消云散。以前干农活、体力活的村民,一到夏天全靠这一杯微苦的六月霜,泡在搪瓷杯里的六月霜,是不少人的儿时记忆。
如今,仍有不少余杭人保持着喝六月霜的习惯,在办公室里用养生壶泡上一壶。很多面馆、餐馆一到夏天也都会在显眼的位置支起一个茶缸,等位的间隙喝两杯,解渴;吃完饭或者面再来一杯,解腻。
六月霜,菊科草本植物,有千层楼、六月雪、千年春等十余个别名。全草均可入药,微苦、涩,但功能上除了“解暑和神”外,还可清热解毒,凉血止血。
六月霜多生长于山坡林边、灌丛下及荒山草地,如果去山里仔细找找还是很容易找到的,山脚下、草地上、竹林里、山树间,都有它的身影。
如今不少城里人,也开始打听起哪里可以买六月霜,有网友说自己朋友住在城里,每年夏天都要托人买。
在余杭农贸市场,记者看到了六月霜的身影。老板介绍,六月霜每年6月开卖,价格是5元一把,天气热的时候卖得很俏,尤其是7、8月,基本上到10月就要结束了。
“这个茶在家必须存放一年才卖,当季的消暑作用不大。”老板告诉记者,六月霜一般在七八月采摘,这个时候叶子嫩,而且也保留了上面的籽,口感最佳。采摘后除去叶子,再去太阳下晒干,包好封存,等到来年再卖。
经过了一个冬天,六月霜的味道更加纯正,色感更佳,消暑恰到好处。喝起来有点苦涩,回味却甘醇,你想试试吗?