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淮山苹果莲子汤
材料：鲜淮山100克，苹果1个，莲子50克，花生30克，冰片糖适量
做法：淮山去皮切成小块备用，水2000毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮30分钟兑入适量冰片糖，融化后关火，放凉至室温即可饮用。
枸杞椰子汤
材料：椰子1个约500克，枸杞子20克，红糖适量，生姜3片
做法：椰子肉切粒备用，锅中放入清水2000毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮30分钟，关火放凉至室温即可饮用。
红豆荔枝西米露
材料：西米约30克，红豆30克，荔枝肉50克，冰糖适量
做法：荔枝肉先用盐水浸泡半小时，水2000毫升，先煮西米及莲子至西米熟后。放入荔枝肉与红糖，融化后放凉至室温即可饮用。
雪耳木瓜百合牛奶炖冰糖
材料：雪耳1个，木瓜1个，百合30克，红枣10克，牛奶200毫升，冰糖适量
做法：雪耳浸发后备用，木瓜去皮，果肉切粒，水500毫升，煮开后放入雪耳、百合、木瓜，同煮30分钟后放入冰糖及牛奶，融化后放凉至室温即可饮用。
扁豆槐花蛋豆汤
材料：鸡蛋花10克，扁豆花10克，槐花5克，赤小豆30克，冰糖适量
做法：上述材料洗净，锅中加水1500毫升，先煮薏米30分钟，煮开后开后鸡蛋花、扁豆花及槐花，同煮10分钟后放入冰糖，融化后放凉至室温即可饮用。
茯苓薏米蜜枣煲鹰嘴豆
材料：茯苓30克，薏米30克，鹰嘴豆30克，蜜枣1个。
做法：上述材料洗净，锅中加水2000毫升，煮开后放入上述全部材料，大火转小火煮1.5小时后关火放凉至室温即可饮用。