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本报讯 （记者 刘曼） 5月初曾有网友在本地论坛发帖说5月可能是河虾一年中最便宜的时候，40元一斤，满满一盘也就20元。近期又有网友发帖说最近河虾怎么这么贵，要120-130/斤，跟过年差不多价格了。
记者近日走访余杭农贸市场，发现河虾的价格果然贵了不少。水产摊位张苗忠家告诉记者：“小河虾110元一斤，稍微大点的要125元一斤。现在价格是最高的时候。”
据价格监测数据平台，河虾价格从过年到4月居高不下，5月开始猛跌，进入夏天再次上涨。张苗忠表示，5月最便宜的时候只要65元/斤，7月初就从80元/斤慢慢往上涨，到现在就这个价格了。其它餐桌上常吃的虾类，记者也顺便打听了价格，沼虾35元/斤，明虾25元/斤，基围虾100元/斤。
去年夏天，杭州河虾价格最高曾涨到180元/斤。这是因为天气炎热，本地河虾数量少，很多摊位进的都是外地河虾，价格比较贵。等到本地河虾上市，价格应该就会回落。张苗忠表示，再过几天本地河虾上市，到时候应该能降到90多元一斤。
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，颇受消费者青睐。盐水虾、油爆虾、干菜河虾汤、丝瓜毛豆烧河虾……都是鲜掉眉毛的夏日美味。
河虾怎么挑选？
一看外形。新鲜的河虾虾身有弯度，并不会特别直，而且虾身和虾头连接非常紧密，与虾尾连接也是如此。
二闻味道。新鲜的河虾有一股淡淡的腥味，不新鲜的河虾就会有腥臭味。
三看颜色。优质的河虾颜色几乎透明，只有一点淡淡的青绿色，而存放时间较长的河虾表面颜色就会发黑。
四看有无弹性。将河虾拿在手中，掐着虾头稍微用力晃动，新鲜的优质河虾虾肉弹性十足。
五看活性。河虾一般都会放在鱼缸中售卖，挑选时可用网兜挑拣，选择那些最活跃的河虾。