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2026-01-30
星期五
当前报纸名称:余杭时报

解锁杨梅荔枝的美味密码

日期:07-14
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版面:第04版:美食       上一篇    下一篇

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  盛夏里,一起动手做一杯冰爽解暑的杨梅荔枝饮吧!

  材料:杨梅、荔枝、黄冰糖、薄荷、柠檬、红茶包、冰块

  做法:

  1.杨梅用淡盐水浸泡10分钟,浸泡后用水冲洗干净,沥干备用;

  2.荔枝剥壳,去除果核;

  3.锅中加入杨梅、600毫升清水和20克冰糖,中小火煮10分钟;

  4.荔枝果肉、红茶包放入锅中,继续煮1-2分钟,关火后,捞出茶包,放入去籽柠檬片;

  5.将煮好的杨梅荔枝糖水倒入容器,室温放凉后冷藏2小时;

  6.饮用时加入冰块和薄荷。