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想给平常的早餐增添一份仪式感？记者推荐这道奶油南瓜浓汤，甜糯中透着香气，浓郁鸡汤与奶油交融，入口丝滑、回味悠长。
食材：贝贝南瓜2个、全麦吐司4片、洋葱粒和黄油各50克、芝士沫50克、鸡汤200毫升、奶油120克、适量黑胡椒、松茸调味料适量
步骤：
1.将全麦吐司切掉边缘，切成大小一致的面包块，放进烤箱设置177℃烤15分钟；
2.锅内下入50克黄油至融化，加入洋葱粒，加入烤好的面包块，翻炒3分钟；
3.将贝贝南瓜切开顶部并去籽，注意开口处需切得大一些，易于后续操作；
4.将南瓜里外都刷上黄油，把炒好的洋葱面包干倒入南瓜，加入芝士沫和鸡汤，适当调味；
5.将挖出来的南瓜块加进去，盖上盖子，放入预热好的烤箱，设置200℃烤1小时；
6.取出南瓜，将里面的馅料放进榨汁机打碎成糊状，再倒入南瓜中，淋上奶油装饰即可。
记者 卜一淇/整理