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食材：黄油150克、糖霜60克、低筋面粉290克、鸡蛋1枚
做法：1.将黄油软化后，倒入糖霜搅拌均匀；
2.鸡蛋液分两次倒入，用铲刀切拌均匀，低筋面粉过筛后倒入；
3.面团揉搓至光滑，放入冰箱冷藏10分钟，取出后擀成3毫米厚度的面皮；
4.用模具印出卜卜头，放入烤箱，上下火150℃，烤20分钟，放凉后即可食用。
记者 卜一淇/整理
