电子报阅读机
2025-10-14
星期二
当前报纸名称:余杭时报

做一道白术黄芪养鸭汤

日期:04-22
字号:
版面:第08版:美食       上一篇    下一篇

bgcolor="#efefef">

  作为一道药膳,白术黄芪养鸭汤健脾祛湿、养肝清火,这个季节吃再合适不过。

  食材:黄芪30克、白术15克、鸭肉200克、生姜、红枣、枸杞

  做法:1.将黄芪、白术用清水浸泡15分钟,洗净备用;

  2.鸭肉切块,焯水去血沫,红枣去核,枸杞用清水浸泡;

  3.将黄芪、白术放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮20分钟,过滤取汁;

  4.将鸭肉、生姜、红枣放入炖锅,加入黄芪白术汁,大火煮开后转小火再炖煮1小时;

  5.加入枸杞,继续炖煮10分钟。