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春日的暖风吹开了枝头的花朵，也唤醒了人们的味蕾。今天，本报推荐一道颜值超高的美味——肉酱千层玫瑰，简单的食材、创意的搭配，层次分明、回味悠长。
食材：五花肉末150克、面粉200克、洋葱100克、适量鸡精、甜菜根粉、豆瓣酱、蚝油、生抽
做法：1.洋葱洗净切丁备用；
2.锅中加油，待油热下洋葱丁炒香，放入备好的肉末，翻炒至变色；
3.依次加入适量豆瓣酱、蚝油、生抽、鸡精和水，翻炒均匀，收汁即可；
4.面粉加水，搅拌成絮状，用手揉成团，包上保鲜膜醒15分钟，再揉3分钟；
5.加甜菜根粉，将面团调成深粉、浅粉、白色三种颜色的面团；
6.将面团擀薄，切成一片一片圆形面片。按照颜色深浅排好，铺一层肉酱；
7.将面片对折，由浅到深卷起，注意整理花朵的形状，底层再铺上一层肉酱，上锅蒸20分钟即可。