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《体重管理指导原则（2024年版）》根据不同地方饮食习惯、风味，设计了东北、华北、西北、华中、华东、华南、西南七大地区减肥食谱。其中，华东大部分地区主食以大米为主，有较丰富的湖鲜、河鲜等水产品，口味偏清淡，具有东方健康膳食模式的特点。春季午餐不妨吃点春笋肉片、盐水虾，晚餐还可以来份豆豉蒸鲈鱼。
除了知道吃什么，科学减重还要注意进餐宜细嚼慢咽，定时定量规律进餐，同时注意进餐顺序。
