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○仓前云溪小学601班 付栩铭
寒假，我家来了很多客人，大人们忙得不可开交。
这天中午，妈妈要准备的菜肴很多，指派我协助包春卷、炸春卷。我信心满满地拿起一张春卷皮，摊在手上，舀一勺红豆沙放在上面，再将红豆沙沿角卷起来，然后两边的角往里折，最后再卷一下，一只饱满的春卷便做好了。照着这个方法，很快春卷堆成了“小山”。
接着，我开始炸春卷。小心翼翼地将油倒进锅里，沸腾后，用筷子夹起一个春卷放入油锅，等春卷一面金黄后翻面继续炸。由于油温太高，我吓得连连后退，妈妈鼓励我调整筷子角度翻面，果然奏效。然而，新问题接踵而至，我不时会把春卷炸糊。妈妈又提醒我要全神贯注把控好时间。于是，我静心操作，终于炸出了金黄酥脆的春卷。
吃上春卷后，客人们个个赞不绝口，让我备感喜悦。这次经历不仅让我学会了包春卷、炸春卷，更让我体会到坚持与专注的力量。面对挑战不轻言放弃，成功终将到来。 （指导老师：沈水珠）