本报讯 记者刘雅玲报道：如今，空气炸锅已成为当代家庭厨房的“懒人神器”，使用时垫上一张油纸，做完美食连锅都不用洗，深受市民青睐。但是近日，珠海消防郑重提醒，这种操作若稍有疏忽，就可能埋下致命的火灾隐患。
“你是不是也遇到过，空气炸锅里的油纸用着用着就卷边、飘起？这正是最危险的时刻！”珠海消防通过科普视频，详细拆解了空气炸锅油纸使用的核心安全风险：空气炸锅的工作原理是依靠“高温加热管+高速风扇”形成热风循环实现加热，其工作时加热管温度最高可达300℃，而市民日常使用的油纸、烘焙垫纸，燃点大多仅为220℃左右，两者温差显著，极易引发危险。
珠海市消防救援支队消防员李世航说：“如果炸锅内食材量少、重量不足，无法完全压住油纸，高速热风就会把轻薄的油纸吹起。一旦油纸接触到高温加热管，瞬间就会被引燃，进而引发厨房火灾，后果不堪设想。”此前，全国多地已发生过多起因空气炸锅油纸使用不当引发的火灾案例，给家庭财产和人身安全带来威胁。
为防范此类安全事故，珠海消防向广大市民发出安全警示：使用空气炸锅时，若单次烹饪的食材量较少，请勿仅用油纸、垫纸垫底，应优先选择陶瓷、金属材质的耐高温容器盛放食材；若确需使用油纸，务必用足量食材将油纸边缘完全压实，杜绝油纸被热风卷起的可能，从源头规避火灾风险。