本报讯 记者张伟宁报道：四地名厨齐聚外伶仃岛，他们将以“伶仃三宝”特色海鲜比拼厨艺。12月26日至28日，首届珠澳广莞厨艺争霸赛暨万山群岛首届海鲜美食嘉年华将在珠海市万山区外伶仃岛旅游度假区举行。本次活动以“寻味伶仃·鲜享四海”为主题，旨在融合展示外伶仃岛的地域特色与海鲜文化。
活动核心环节为12月27日下午举行的厨艺争霸赛。赛事特邀4位资深厨师同台竞技，他们分别是：珠海演艺集团行政总厨刘亚强、澳门一酒店主厨王东海、南粤优秀教师郑志熊，以及广东文艺职业学院烹饪专业教研室主任凌志远。比赛食材将直接采用本地渔船供应的“伶仃三宝”（海胆、将军帽、狗爪螺）及石斑鱼、梭子蟹等野生海产，力求呈现从海浪到餐桌的极致鲜味。每轮盲盒菜品出炉后，将随机抽选10名市民组成评鉴团，每人一票，投出最喜爱的菜品。届时，赛事将通过“万山群岛”“遇见外伶仃”等官方视频号及抖音平台进行全程直播。
除专业赛事外，为期三天的活动还将设立海鲜市集，汇聚约10个特色摊位，供游客品尝多样海岛风味。现场同步设置“美味投手”“趣食筷乐”等互动游戏，参与者可通过集章兑换外伶仃岛餐饮消费体验券。
此次活动通过“厨艺争霸+美食市集+互动体验”的形式，将海岛旅游资源与特色餐饮文化相结合，有望进一步丰富外伶仃岛的冬季旅游产品，提升其作为滨海旅游目的地的吸引力。