本报讯 记者宋雪梅报道：10月3日，由珠海高新区商务和文化旅游局主办的“唐家湾名小吃评选活动”颁奖盛典在会同古村收官。经过严格筛选，最终甄选出十大“唐家湾名小吃”，共同绘就一幅流动的唐家湾美食地图。
本次评选旨在挖掘唐家湾最具代表性的地道风味，打造本土美食文化品牌，推动文旅融合发展。经过多轮严谨评选，十家商户的多款出品脱颖而出，共同获评“唐家湾名小吃”称号。其中，珠海市金鼎镇华仔烩坊泥煨鸡，以古法泥窑工艺还原岭南乡村本味；淇澳岛上的淇澳窑烤面包，将荔枝木的天然香气融入欧式面包，成为海岛风情的味觉载体；唐家古镇的那溪手作茶果，则以本土传承的茶果汤制作技艺，诠释着“前店后坊”的古镇生活美学；官塘七星地餐饮的海底椰雪梨膏以清热润肺的养生功效成为本地居民的“四季甜品”；珠海市唐妈糖水店的五彩喳咋糖水与桃胶雪耳传统手作、甜润入魂；阿喜湘祁鱼粉的黄骨鱼粉鲜香醇厚；顺德渔府的红烧乳鸽、顺德炸奶、顺德红豆双皮奶，将广府菜与海洋食材完美融合；而唐家茶果店的萝兜粽，更是以唐家古镇特有的粽叶包裹，成为古镇街巷中的“移动味觉地标”。
活动现场特别设置“唐家湾美食地图”互动区，通过AR技术展示十佳名小吃的分布点位与制作工艺。未来将依托这些名小吃打造“唐家湾美食走廊”，串联起金鼎的乡村窑烤、淇澳的海岛渔味、唐家的古镇茶果，形成唐家湾全域美食体验线路，让游客在品尝美味的同时，读懂唐家湾的历史与人文。