据新华社北京3月19日电 为进一步理清食品安全监管责任,建立健全协同监管机制,强化全链条监管合力,坚决守牢食品安全底线,切实保障人民群众身体健康和生命安全,中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》。
完善食用农产品协同监管。严格落实食用农产品质量安全监管职责,加强食用农产品产地准出与市场准入衔接,强化肉类产品检验检疫出证查验,加快建立食用农产品质量安全追溯协作和执法合作机制。
强化食品生产经营许可审查。规范食品生产经营市场准入,完善特殊食品注册许可制度,完善食品安全检查员制度。
加快建立食品贮存监管机制。加强食品贮存安全监管,落实食品贮存主体责任,强化食品贮存属地管理责任。
加快建立食品运输协同监管机制。建立实施散装液态食品运输准运制度,加强食品运输全过程监管。
《意见》还明确健全食品寄递安全和配送安全管理、加强网络食品销售新业态监管、健全餐饮服务综合监管机制、完善进口食品风险联防联控机制等内容。