本报讯 记者宋雪梅 通讯员朱高轩报道：“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全是守护师生健康的底线。近日，高新区召开春季学校食堂食品安全工作会议，进一步落实培训、责任保险、制止餐饮浪费宣贯三项内容，严防、严管、严控校园食品安全风险，确保春季开学后全区师生“舌尖上的安全”。
会议通报了2024年度高新区校园食堂抽检报告，详细分析2024年度学校食堂现场检查所发现问题，并做好开学季食堂复工食品风险防范提示，要求结合各自实际情况，在开学前开展自查工作，切实履行食品安全主体责任。同时，江泰保险经纪食品安全保险部负责人就珠海“食安保”项目进行了科普宣传，倡导各方购买食品安全责任保险，为校方、食堂工作者分担风险。
会上还针对学校食堂餐饮浪费现象发起倡议，倡导食堂工作者精准采购食材，优化供餐服务，推出小份菜、半份菜；并通过张贴标语、播放视频等方式，让节约粮食、制止餐饮浪费理念深入人心。
高新区有关方面负责同志呼吁各有关单位把好学校食堂每一道关，为师生筑牢食品安全防线。要求严格规范操作流程，确保每一食品加工环节都符合标准；加强食堂卫生管理，打造洁净的用餐环境；落实人员健康管理，保障从业人员健康上岗。