11月7日至9日，第八届北京餐饮采购展览会暨北京预制菜展举行。本届展会首次设立预制菜创新技术专区，集中展示锁鲜、速冻等前沿技术，覆盖即食、即热等全品类预制菜。展会还创新推出“云展台”服务，通过三维扫描技术实现线上线下联动展示，有效延长了展示周期。
中国城市报记者 全亚军摄
