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佛跳墙、猪肚鸡、酸菜鱼……近年来，越来越多的预制菜成为了年夜饭餐桌上的主角。走访今年的年货市场，人们发现，除了常见的水果、坚果、饮料礼盒外，预制菜礼盒也成为了消费新宠。有网友表示：“预制菜方便不累人，几百元的预制菜能做出上千元的效果，还能给年夜饭撑场面。”
@《经济日报》：为啥最重要的年夜饭，会有人主动选择预制菜？消费者不是一味抵触预制菜，当预制菜亮明身份，申请加入年夜饭时，掌握了选择权的消费者也挺愿意尝鲜。消费者对食材不够放心，担忧添加剂太多，这个问题一直制约着预制菜的发展。企业需以实际行动回应质疑。年夜饭的意义远不止餐桌上的菜品。它不仅仅是一顿饭，更是一种文化传承和情感寄托。预制菜的出现并没有改变这一点，它只是为我们提供了一种新的、更加便捷、更加多样化的选择。
@《江苏经济报》：春节期间，家庭聚餐和走亲访友都需要准备各种食品，预制菜可以方便快捷地满足消费者的需求。供应链精细化管理、食品标准安全体系健全是预制食品产业发展的关键。目前来看，我国预制菜产业迎来更大发展机遇，未来年夜饭的餐桌上会出现更多预制菜的身影。
@陈波：预制菜是消费市场的需求，也是社会发展的必然趋势，但无论从保障食品安全，还是从保障营养角度来看，都应当加快制定预制菜行业统一国家标准规范，做好规章制度的建设，规范好企业的准入门槛，让预制菜企业有法、有标准、有规范可以遵循。