□谢春巧
生产队难得闲下来。村里几个年轻人晚上准备“打窦聚”（客家话，聚餐之意），来的都是二三十岁的后生，约好一道吃黄鳝焖饭。
田丰华自小身体不好，幼时一场高烧伤了肺，身子骨一直弱。生产队体谅他，允他不用下地挣工分，只在家里养头猪贴补家用。那天傍晚，他早早料理完家务，独自端着一副碗筷去凑热闹——实在太久没吃过一顿好的了。他老婆要给孩子喂奶，没有跟去。
清明前后的黄鳝最是鲜嫩，肉里带着一股小小的韧劲，村里去的人不少。来的后生里，有和田丰华交好的，也有与他有过节的。
黄鳝焖饭，去腥是关键。黄鳝去内脏、去骨，切成小段或细丝，洗净黏液，沥干水分。锅里放上平日舍不得用的猪油，烧热后爆香姜蒜，倒入黄鳝大火快炒，加适量盐，撒上胡椒粉，炒到刚刚变色便盛起——绝不能老。简单的调料，配上粒粒分明、米香十足的早米（去年七月收的早稻），饭香肉嫩，裹着猪油的香气，油润却不腻，实属人间至味。
田丰华看得口水直冒，眼珠子都快迸出火星子——实在太馋了。他已经很久很久没沾过肉腥了。
20世纪60年代，一群饿汉子搬来几条板凳，围坐在两张八仙桌旁，饿狼似的盯着厨房的方向，嘴角都快笑裂了。厨房门口的人挡得严严实实，田丰华只能看见厨房里几个人影走来走去，全然不知里头的动静。
等那一大盆饭端上桌，他喜滋滋地跟着盛了一大碗，狼吞虎咽，一口气吃完。众人散尽，各自回家。
到家不到半个钟头，田丰华忽然开始吐血，拼命咳嗽。老婆追问起来，两口子一琢磨，这才惊觉：肯定是有人故意把黄鳝用油煎到了发焦。田丰华不知情，他那个身子哪里受得住？一吃便肺热发作。老婆气得破口大骂：“哪个打靶鬼，害人不浅！真是生处怕水，熟处怕鬼！”急得团团转。听了村里人的建议，连夜去庵里求了一道符，熬成符水给田丰华灌了下去。
说来也怪，过了一会儿，血竟止住了。几日后，咳嗽也慢慢停了。可田丰华的脸色却一天比一天青，身子骨更弱了。
田丰华心里有数，多半是阿四——那人与他一向不对付——动了手脚。三天后，他故意去套阿四的话，明敲暗探，断定就是他。
第二天凌晨三点，田丰华悄悄把猪粪泼到阿四家大门口。阿四的老婆早起一开门，臭气扑鼻，气得破口大骂：“哪个缺德鬼，往我家门口泼粪！”村里没人承认，她也只好作罢。
此后一个月，田丰华隔三差五地动手——有时凌晨两点，有时凌晨四点，时间从不固定。阿四为了揪出这人，硬生生守了好几个大夜，可偏偏田丰华那几夜都没去。阿四睡不好觉，白天干活磨洋工，被生产队长点名批评了好几回。就这么折腾了一个月，阿四家整整臭了一个月。
结局一：田丰华的身体终究没能缓过来。那碗黄鳝饭之后，他的咳嗽就没断过根，天一下雨就喘不上气，干不了重活。他心里始终记着阿四那一锅煎焦的黄鳝，觉得自己的身子就是被那顿饭毁了的。每次在村道上碰见阿四，他都把脸扭到一边。阿四起初还低下头，后来也不看他了。两人就这么僵着，一年，两年，十年……直到田丰华搬到了儿子在县城的房子，两家也没再说过一句话。
结局二：田丰华熬过了那个春天。虽然身子骨再没回到从前，但也不至于要命。日子长了，恨意也跟着淡了。那年秋天，田丰华家的猪跑出了圈，拱了阿四家菜地，阿四没骂，反而帮着把猪赶了回去。田丰华过意不去，第二天提了半篮鸡蛋送到阿四家门口。阿四推让了两下，收下了。两人没说破什么，但从那以后，碰面时点个头，偶尔还递根烟。一碗黄鳝饭的事，再没人提。
结局三：田丰华的身子时好时坏，说不上是那顿饭的缘故，还是本来就如此。他对阿四的恨也起起落落——有时想起就咬牙，有时又觉得没意思。阿四那边也差不多，有时远远看见田丰华就绕道，有时又主动让个路。两人就这么不远不近地处着，算不上仇人，也算不上朋友。后来村里修路，两家人被分在同一组干活，递了几天工具，搭了几句话，慢慢也就有了往来。只是那碗黄鳝饭，谁也没再提起过。