●刘伟强
“香记饭店”香在菜、香在善、香在德。
学校有饭堂大家都不会觉得稀奇，但有“饭店”你是否觉得有点不可思议？
我们学校地处五华县最北部，毗邻兴宁、龙川两县。由于地理位置原因，生活、医疗、教育、交通等诸多方面都不方便，学校学生留守儿童达80%以上，隔代教育现象普遍，问题学生不少，初来学校任教的我面临着生活、工作等各种难题。不过，幸好遇上了学校的“香记饭店”。
来到学校首要解决的是温饱问题，特别是午餐，我基本上没时间自己做饭，曾一度手忙
脚乱，焦虑不堪。“刘老师，中午来我们这里吃饭”“刘老师，中午不用做饭，这里有饭菜……”好在每到中午放学后匆匆回到宿舍，“香记饭店”的老板会经常招呼我过去吃饭。哇！虽然是普通的食材，但在她的烹饪下都会变成美味佳肴。最难得的是她竟然从不向我收费，令我感激不已。
在学校，她不但以为许多没时间做饭的老师提供免费饭菜获得大家的好评，而且以主动担当学校工作的责任心声名远播。“这项工作确实不好安排，让我来”“没关系，我服从学校安排”“好，OK”……她总是以学校工作大局为重，吃亏在前，从不计较个人得失。以“吃亏是福”为信念的她，两个子女均考上了211名牌大学。
她与老师们相处融洽，在办公室总能听见她爽朗的笑声，空气都荡漾着开心因子。若早上遇见她，第一句不是“老师，茶我泡好了”，就是“吃早餐了吗，我这还有包子”……她热情待人，还善于察言观色，发现老师脸色或者情绪不对时，都会上前关心，看能否帮上忙，疏导老师的心理，提出中肯建议。
她关心爱护每一位学生，开学第一周就把学生的性格特征和家庭具体情况摸清，为后面的班级管理工作做好准备。她管理班级严中有爱，对原则上犯错的学生绝不手软，对有困难的学生耐心劝导、沟通，对表现好的学生从不吝啬，自掏腰包奖励。她所带领的班级班风正、学风浓，经常获得学校“文明班级”称号。在日常教学中，尽管已用上老花眼镜，也要提前备好每一节课，毫不含糊，细心批改，发现学生没掌握好的知识，抽出自己私人时间耐心讲解，不放弃不抛弃每一位学生。
随着时代的变化，大家熟用的电脑对她这个年纪的人来说是心虚的，但她虚心向年轻教师学习，通过自己的摸索，现在能熟悉编辑文档、表格，各种电脑办公软件操作如行云流水，有时我们还得向她请教呢。
如上所说，相信你已经丈二和尚摸不着头脑了，以为我在瞎编吧。其实，这位“香记饭店”的老板就是我们学校的戴老师，同事们因为她的名字有个“香”字，给她家取名为“香记饭店”。
“香记饭店”香在菜、香在善、香在德。