荤素搭配 主食粗细搭配
节日期间，家庭餐饮尽量做多种花样且小盘量的菜，这样可以做到多种营养素的摄入。菜品做到荤素搭配，荤菜可以多选用一些低脂肪的鱼虾禽肉，减少油腻煎炸的菜品。菜品烹调时尽量保持食物自身的养分和风味，同时减少油脂的摄入。主食应该做到粗细搭配，像红薯、紫薯、玉米、山药、南瓜等都可以是主食的一部分。
对于饮酒，医生建议，假日饮酒应有节制。空腹饮酒，酒精的吸收效率会大大增加。在喝酒前吃点主食、富含蛋白质的菜肴或者喝点牛奶米粥等，能够稍微减少酒精的吸收，可以起到保护胃黏膜的作用，防止酒后反胃和低血糖。
对于饮食规律，节日期间依然要坚持按时就餐，不要早上不吃，饿到中午才一起吃，也不要夜宵加餐不停，以免胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。
清淡调味 少吃油腻
高血压人群在饮食烹调时除了注意饮食均衡以外，还要注意“控盐”，适当多吃一些含钾丰富的食物，减少腌制食品的摄入；外出就餐时可以点一些清淡调味的菜肴，如清蒸、凉拌、白灼、清炖的菜。
糖尿病人群在节日期间的饮食，关键还是要维持血糖的稳定，必须控制每日能量摄入，而且要定时定量。主食选择应坚持粗细粮结合，适当多吃一点膳食纤维丰富的蔬菜；适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，少吃猪牛羊肉等红肉，控制食量，限制甜食，少吃油腻食物。
细嚼慢咽 少量多餐
春节期间面对一桌子的美食，细嚼慢咽是预防胃病的良策。通过延长咀嚼时间，可以充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。细嚼慢咽还可以给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处了。切忌暴饮暴食，用餐之后可以做适量运动，比如散步，有利于促进食物的消化。此外还要摆正心态，面对美食，一定要注意节制。
另外，吃饭时不妨多夹几筷子“保胃菜”，比如卷心菜，其中含有大量的膳食纤维和维生素，能保护胃肠黏膜，减轻胃部不适；木瓜含木瓜酵素，有助分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎；南瓜中含有大量的果胶，也能保护胃部免受刺激，减少溃疡。
饭后站一站 帮助消化
吃完饭是“保胃”的关键，吃完久坐容易挤压胃部，导致蠕动变慢，影响消化，引起胃胀等。因此，春节期间吃完后要起身原地站一会儿，或者慢慢走几步，对消化有好处。坚持合理运动，保持充足的睡眠。
春节期间过度操劳，体力脑力消耗极大而得不到良好的休息，会使得肠胃供血不足，引起内分泌失调，进而造成胃功能障碍，损伤身体。如果出现了胃肠不适，最好是清淡饮食，选择易消化食物，让“过劳”的胃肠道休息休息。
另外，过节期间零食搭配就更要合理，各色水果干果，如瓜子、花生、开心果等，千万别放开吃。饭后可以选择吃点苹果、梨、橘子等水果；少吃糖果、巧克力等；适量吃坚果类，每天不超过10克为宜； 话梅、薯片等零食，盐、油、糖的添加量较多，尽量少吃；关于饮品，应避免高糖饮料，可挑选牛奶、豆浆、酸奶、核桃乳、杏仁露之类，必要时既补充水分又补充能量。
（黎洁）